ม้วนกะหล่ำปลี
ส่วนผสม
- 1 กะหล่ำปลี
- เนื้อสับ 500 กรัม
- หัวหอม 2 - 3
- 1 mozzarella
- สมุนไพรที่คุณเลือก
- 1 ไข่
- ขนมปัง
- 1? แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
กะหล่ำปลีอยู่ในน้ำเกลือประมาณ 15-25 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาด) ก่อนปรุง จากนั้นทำให้เย็นลง 2 เท่าในน้ำเย็นดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเผานิ้ว
ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังปรุงอาหารเนื้อสับจะถูกใส่ลงในชาม
เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรที่คุณเลือก ถ้าคุณชอบคุณสามารถเพิ่มแฮมสองสามก้อนได้ มอสซาเรลล่าหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าอย่างประณีตและเพิ่มด้วยไข่และเกล็ดขนมปัง นวดทุกอย่างดี
เมื่อกะหล่ำปลีเย็นแล้วให้ตัดก้านออก ตอนนี้ใบไม้จะถูกปล่อยออกอย่างระมัดระวัง ใช้ปริมาณเนื้อดินที่ต้องการและห่อในหนึ่งหรือสองใบกะหล่ำปลี อย่ากินเนื้อมากเกินไปแล้วมันจะห่อดีกว่า แก้ไขด้วยด้ายและทอดเบา ๆ ในกระทะจากทุกด้าน เมื่อกะหล่ำปลีม้วนเป็นสีน้ำตาลพอเติมน้ำซุปและ 50 นาที สตูว์ที่ความร้อนต่ำ ใครก็ตามที่มีประสบการณ์น้อยสามารถใส่สิ่งของทั้งหมดลงในเตาอบได้ อยู่ที่ 180 สตูว์ 200 องศา 1 ชั่วโมง สับกะหล่ำปลีที่เหลือและเพิ่ม
ในที่สุด 1? ละลายแป้ง 3 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่กับปริมาณของซอส) ในน้ำหนึ่งถ้วยจากนั้นให้น้ำซุปข้นเป็นซอสและปรุงรสตามความจำเป็น
