สลัดข้าวโพดกับซอสเห็ด
ผักกาดหอมของลูกแกะ 1 ลูก
เห็ดสด 250 กรัม
1 หัวหอมเล็ก
1/2 pck เบคอนหรือแฮมก้อน
ครีมหวาน 2 ถ้วย
กระเทียม 1-2 กลีบ
ไวน์ขาว 1 ช็อต
ล้างสลัดข้าวโพดระบาย ทำความสะอาดเห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สับหัวหอมและผัดกับเบคอนหรือแฮม เพิ่มเห็ดกระเทียมจนลวกทอดเบา ๆ เพิ่มไวน์ขาว จากนั้นเพิ่มครีมเคี่ยวจนซอสเป็นครีม หากจำเป็นให้ข้นด้วยเครื่องผูกซอสแบบเบา ๆ
ปล่อยให้ซอสเย็นลงเล็กน้อย
จัดผักกาดหอมของลูกแกะบนจานแล้วใส่ซอสลงไปตรงกลาง
ใครที่ชอบกินมันเย็นหรืออบอุ่น
เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์หรือเพียงแค่ขนมปังสด
