พริกเขียวเหลืองและแดงต่างกันอย่างไร
พริกที่มีสีสันมีฤดูท่องเที่ยวโดยเฉพาะในช่วงเดือนกรกฎาคมถึงพฤศจิกายน จากนั้นผู้ค้าในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตกำลังเพิ่มหุ้นของพวกเขาและเราถูกโจมตีโดยพริกเขียวเหลืองและแดงเป็นพิเศษ นอกจากสีแล้วยังมีความแตกต่างด้านรสนิยมในระดับความสุกและราคา
อย่างน้อยสีของพริกสีเขียวและสีแดงที่มีผ้าปิดตาสามารถแยกได้ ในขณะที่ฝักสีเขียวในฐานะที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะทาร์ตรสชาติบนลิ้นอย่างชัดเจนพริกไทยแดงสุกมีรสชาติอ่อนและหวาน สีเหลืองอยู่ระหว่างสอง ในราคาสีแตกต่างกันสำหรับสีแดงจะต้องเข้าถึงลึกเข้าไปเล็กน้อยในกระเป๋าเงิน มีเหตุผลง่าย ๆ สำหรับเรื่องนี้: มันแขวนอยู่บนพุ่มไม้อีกต่อไปจนกระทั่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ดังนั้นจึงต้องการการดูแลมากขึ้นและไม่สามารถเติบโตได้อย่างรวดเร็ว แต่คุณสามารถลองผสมพันธุ์กับลูกของเมล็ดพริกแดงได้ ในตัวเธอเมล็ดพืชนั้นสามารถงอกได้ด้วยสีเขียวยังไม่ได้
วิตามินซีมากมายในพริกแดง
นอกเหนือจากโพแทสเซียมแมกนีเซียมสังกะสีและแคลเซียมแล้วพริกไทยยังมีสิ่งหนึ่งที่เหนือกว่า: วิตามินซีและนั่นก็สูงกว่าสีแดงมากกว่าญาติที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ อย่าให้แคลอรี่ที่แตกต่างกันออกไป โดยเฉลี่ย 25 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมความคิดนี้ชัดเจนว่าพวกมันถูกบริโภคไปแล้วขณะเคี้ยวหรือไม่และเป็นเกมผลรวมศูนย์
เฉดสีเกิดขึ้นได้อย่างไร
พริกนั้นมีสารแคโรทีนอยด์ พวกเขามีความรับผิดชอบในการระบายสีและยังพบได้ในสัตว์โลกเช่นปลาแซลมอนหรือฟลามิงโก แผนภูมิสีมีตั้งแต่สีเหลืองจนถึงสีแดงโดยมีการไล่เฉดสีทั้งหมด สำหรับมนุษย์เราสีย้อมเหล่านี้กลายเป็นวิตามินเอในร่างกาย
