มันฝรั่งและ courgette Rosti Thaler
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 25 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 35 นาที
นี้เป็นสูตรง่าย ๆ สำหรับมันฝรั่งทอดบวบกรอบอร่อยมากที่ปรุงสุกได้อย่างรวดเร็ว
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4 ท่าน
- ประมาณ 600 กรัมของมันฝรั่ง
- บวบ 400 กรัม
- แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- 2 ไข่
- พริกไทยและเกลือ
- ลูกจันทน์เทศ
- น้ำมันพืช (ปกติฉันใช้น้ำมันเรพซีด) สำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ขั้นแรกให้มันฝรั่งปอกเปลือกและขูดหยาบ, บวบล้างและยังขูด ใส่ผักขูดบนผ้าและบีบความชื้นออก จากนั้นก็ใส่แป้งและไข่ลงไปผสมให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือและลูกจันทน์เทศขูด
- ในกระทะน้ำมันอุ่นและจากมวล (มากมาย 1 ช้อนโต๊ะต่อRösti) ขนาดเล็กหนาประมาณ 1 ซม. Rösti-Taler จากทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลทองทอด นั่นคือทั้งหมดที่
- เหมาะกับ z B. ควาร์กสมุนไพรและสลัดมะเขือเทศหรือหั่นบาง ๆ ตามความประสงค์แม้แต่ครีมเปรี้ยวกับจรวดกระเทียมหรือผักชีฝรั่งรสชาติดี!
ฉันขอให้คุณกระหายที่ดี!
