Peynirli Pogaca - "ชีสโรล"
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 50 นาที
ฉันมีที่นี่สำหรับคุณสูตรอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายจากห้องครัวตุรกี!
ส่วนผสม
- นมอุ่น 1 แก้ว
- น้ำอุ่น 1/2 แก้ว
- น้ำมัน 1 แก้ว
- โยเกิร์ต 1/2
- ยีสต์แห้ง 1 ซอง
- 3 ไข่ (ซึ่งคุณต้องแยกสองออกจากไข่แดง)
- แป้ง
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
- ชีสขาวประมาณ 2 ห่อและผักชีฝรั่งครึ่งพวง
การจัดเตรียม
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม (แยกสองในสามไข่, ไข่ขาวออกมาในแป้ง, ไข่แดงโปรดเก็บ!) แล้วค่อยใส่แป้งลงไป ทำจนแป้งเนียนและไม่ติดอีกต่อไป
- เมื่อแป้งพร้อมแล้วให้คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วพักประมาณ 30 นาที
- ในขณะเดียวกันสับชีสในชามและผสมในผักชีฝรั่ง
- หลังจากแป้งที่เหลือนวดอีกครั้งในเวลาสั้น ๆ จากนั้นแยกแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปั้นเป็นก้อนกลม จากนั้นฉันดึงลูกบอลนี้ไปที่เกลียวเล็ก ๆ เพื่อให้ฉันสามารถเติมด้วยชีสที่ดี จากนั้นให้ปิดลูกบอลอีกครั้งแล้วหมุนมืออีกครั้งเพื่อให้ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี
- ช่องว่างขนมปังนั้นมาบนแผ่นอบ ออกแบบให้ดีที่สุดด้วยกระดาษรองอบ ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 175 องศา (การพาความร้อน)
- แปรงม้วนกับไข่แดงก่อนที่จะอบ ถ้าคุณต้องการคุณสามารถโรยด้วยงา
- ม้วนพร้อมเมื่อพวกเขาเป็นสีน้ำตาลทอง
ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรและมันก็ยากนัก
Afiyet olsun! เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!
