หยิกชีสคริสต์มาสแสนอร่อย
- แป้ง 500 กรัม
- ผงฟู 1 p
- เนยเย็น 175 กรัม
ผสมแป้งในชามผสมกับผงฟู ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ แล้วตัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยบัตรแป้ง
- น้ำตาล 200 กรัม
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะวานิเอล
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 1 Msp. อบเชยพื้น
- 1 Msp. กระวานพื้น
- 1 Msp. Mace, Ground
- เปลือกของมะนาวขูด
- อัลมอนด์ใบ 100 กรัม
- อัลมอนด์สับ 100 กรัม
- ลูกเกต 50 กรัม
- มะนาว 100 กรัม
- เต้าหู้ 250 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะเหล้ารัม
- 2 ไข่
เพิ่มส่วนผสมในการเปิดส่วนผสมแป้งเนย นวดด้วยตะขอแป้งของเครื่องผสมมือ
สุดท้ายให้ใช้มือของคุณปั้นแป้งให้เรียบ
Stollen เกิดขึ้นได้ง่าย:
แผ่แป้งออกเป็นสี่เหลี่ยมแล้วตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน อบในหลอดอุ่น
อาการบวมจะดีขึ้นเมื่อคุณใส่ใจกับรูปร่างที่แบนเมื่อทำการปั้น
หลังจากการอบ:
ละลายเนยและแปรง 75 กรัมกับก้อนอบ
หนาด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
เวลาอบ 1 1/2 ชั่วโมงบนจานที่ 2, 180 ° C ที่อุณหภูมิสูง
หมายเหตุ: ไม่เคยอบที่ UMLUFT!
