เบคอนกระเทียมลูกชิ้น
สำหรับ 8 คน
อัญมณี 1,000 กรัม เนื้อบดละเอียด
กระเทียม 6 กลีบ
2 หัวหอมใหญ่
ก้อนเบคอน 200 กรัม (แบบลีน)
2 ไข่
ขนมปังเกล็ด (ตามต้องการ)
พาร์สลีย์ 1/2 พวง, 1/2 พวงกระเทียม
มัสตาร์ดร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ, พริกไทย, ผงปาปริก้าตามต้องการ, ผงกะหรี่
การจัดเตรียม
ผัดหัวหอมและกระเทียมแล้วเพิ่มเบคอน อนุญาตให้เย็น ใส่เนื้อสับลงในชามเพิ่มไข่และเกล็ดขนมปัง สับผักชีฝรั่งและใบไม้กระเทียมและเพิ่ม
ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเพิ่มเครื่องเทศมัสตาร์ดและฤดูกาลเพื่อลิ้มรส ประมาณ รูปแบบลูกบอล 100 กรัมและวางแต่ละด้านประมาณ 3.5-4 นาที ทอด
เครื่องเคียง: สลัด, ขนมปังขาว, มันฝรั่งทอด, มันฝรั่ง
