ย่างกระเทียม - ไม่เพียง แต่สำหรับคนร้อยปี
คุณต้องการการคั่วกระเทียม:
1 ชิ้นหมูย่างดีกับเปลือกโลกประมาณ 1 1/2 กิโลกรัม
10 มะเขือเทศขนาดเล็ก
ก้านดอกโรสแมรี่ 2 ต้น
2 หัวหอมกับเปลือก
เกลือป่นผสมพริกขี้หนูและพริกไทย
กลีบกระเทียมลดลงครึ่งหนึ่ง, ปอกเปลือก - มาก, มากมาก (อย่างน้อย 10 นิ้ว)
ย่างดิบจะถูกถูด้วยส่วนผสมปรุงรสและพริกไทยกับกลีบกระเทียมลดลงครึ่งหนึ่ง ทำรอยบากระหว่างเพชรรอยบากในเปลือกโลกและติด Knofi ในช่อง
อบแห้งในเตาอบที่ 200 องศาและดู เมื่อเปลือกโลกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแผลพุพอง ใช้เวลา 30 นาทีถึง 45 นาทีเพื่อไปที่เตา
ฉันรินเบียร์ หากคุณไม่ชอบคุณสามารถดื่มน้ำหรือน้ำซุป
หลังจากหนึ่งชั่วโมงฉันเปลี่ยนความร้อนลงไปที่ 170 และทอดต่ออีกหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
ในขณะเดียวกันน้ำเกรวี่ได้ก่อตัวขึ้นตอนนี้ฉันตักด้วยทัพพีย่าง
เมื่อย่างพร้อมกรุบกรอบด้านนอกและสีชมพูอ่อน ๆ ด้านในฉันปล่อยให้มันพักสักครู่
จากนั้นฉันก็ตัดเปลือกโลกออกเพื่อแจกจ่ายมันอย่างยุติธรรม คุณสามารถตัดเนื้อย่างดีกว่าโดยไม่ต้องใช้เปลือก
ชิ้นสนับมือบางชิ้นจะหลุดออกไป - แต่รสชาตินั้นทำให้แวมไพร์เป็นศัตรูกับย่าง
เคล็ดลับของฉัน: เฉพาะในกรณีฉุกเฉินในวันถัดไปไปที่หูคอจมูกหรือทันตแพทย์คุณเป็นคนสุภาพ!
