แอปเปิ้ลและเค้กอัลมอนด์ปราศจากกลูเตนจากหม้อความดัน
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 25 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 45 นาที
หากคุณไม่มีเตาอบหรือไมโครเวฟคุณสามารถอบเค้กในหม้อหุงความดันได้ เค้กอัลมอนด์แอปเปิ้ลนี้มีไขมันต่ำและปราศจากกลูเตน
ส่วนผสม
1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
- 3 ไข่
- น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- อัลมอนด์พื้น 200 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เนยเพื่ออัดฉีดแม่พิมพ์
- น้ำตาลอบเชย 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงน้ำตาลสำหรับเค้กสำเร็จรูป
การจัดเตรียม
- อัดจาระบี Einaz ที่ยังไม่ผ่านการเจาะของหม้อความดันที่มีเนยจำนวนมากและโรยด้วยน้ำตาลอบเชย 1 ช้อนโต๊ะ
- ปอกแอปเปิ้ลควอเตอร์แกนและหั่นเป็นชิ้นเล็กลง
- วางเม็ดมีดลงในวงกลมด้วยชิ้นแอปเปิ้ล
- โรยน้ำตาลซินนามอน 1 ช้อนโต๊ะลงไป
- ผัดไข่ฟองในชามผสม
- ค่อยๆเติมน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและเกลือแล้วคนต่อไปเรื่อย ๆ จนไม่มีอะไรบด
- ผสมอัลมอนด์ป่นกับผงฟูและวางไว้ใต้มวลไข่น้ำตาล
- เทส่วนผสมนี้ลงบนชิ้นแอปเปิ้ล
- เติมน้ำตามจำนวนที่จำเป็นลงในหม้อความดัน (โปรดทำตามคำแนะนำของหม้อความดัน!) Meiner ต้องการน้ำประมาณ 200 มล. เป็นจำนวนขั้นต่ำ) นำน้ำไปต้มใส่แผ่นที่เต็มไปด้วยชิ้นแอปเปิ้ลและแป้งลงในหม้อความดันวางบนฝาและวางในระดับ 1 และปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
- รอจนกระทั่งแรงดันในหม้อลดลงด้วยตัวเองแล้วเปิดหม้อ ปล่อยให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย หากมีความจำเป็น จับที่สอดแล้วสอดเค้กลงบนตะแกรง โรยด้วยน้ำตาลผง
- อบด้วยไอน้ำแล้วเค้กจะชุ่มฉ่ำอย่างสวยงาม
