ของหวานช็อกโกแลตราสเบอรี่
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 45 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 60 นาที
คุณสามารถใช้ขนมปังก้อนเก่า ๆ ที่หลากหลาย แต่อร่อยมากในขนมหวานร้อนๆพวกนี้เป็นที่จดจำได้ไม่ยาก: พุดดิ้งร้อนกับเมอแรงค์กรอบซึ่งมีรสชอคโกแลตและจากส่วนผสมจากครัว
ส่วนผสม
สำหรับชั้นช็อกโกแลต:
- 2 ก้อนเก่า (หรือประมาณ 100 breadcrumbs)
- 50 กรัมอบโกโก้หรือช็อคโกแลตในชิ้นเล็ก ๆ
- น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเดือด 500 มล
- ไข่แดง 2 ฟอง
สำหรับเลเยอร์ราสเบอร์รี่:
- แยมราสเบอร์รี่ 2-3 ช้อนโต๊ะหรือราสเบอร์รี่สด / แช่แข็งจำนวนหนึ่ง
สำหรับเมอแรงค์เลเยอร์:
- ไข่ขาว 2 ฟอง
- น้ำตาล 100 กรัม
การจัดเตรียม
- เปิดเตาอบที่ 150 องศา
- ประมาณก้อนลูกเต๋าค้างและวางในชาม
- เพิ่มโกโก้, น้ำตาลวานิลลา, น้ำตาลและเนย
- เทเหนือน้ำเดือดแล้วคนให้เข้ากัน
- แช่สักครู่
- จากนั้นด้วยเครื่องปั่นทุกอย่างฉีกเป็นชิ้น ๆ และผสม (ถ้าจำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส)
- แยกไข่และกวนไข่แดงสองฟองภายใต้ส่วนผสมช็อคโกแลต
- ใส่ส่วนผสมลงในจานหม้อปรุงอาหารและวางในเตาอบประมาณ 15 นาที
- ตีไข่ขาวด้วยน้ำตาล 100 กรัมจนแข็ง
- นำจานอบออกจากเตาอบ
- จำหน่ายราสเบอร์รี่หรือแยมราสเบอร์รี่ที่ด้านบน
- เพิ่มเปลือกไข่ในราสเบอร์รี่
- ใส่ในเตาอบอีก 30 นาที
เสิร์ฟของหวานร้อนๆ เพียงพอสำหรับ 4-6 คน
เคล็ดลับ: หากคุณต้องการชั้นเมอแรงค์กรอบคุณควรเลือกชามที่แบนที่สุด หากคุณต้องการเปลือกไข่ที่เป็นฟองเลือกชามที่มีพื้นผิวที่เล็กกว่า พุดดิ้งอาจรสชาติเย็น แต่ขอแนะนำให้ร้อน ซื้อเลย 
Kaiser Inspiration จานอบ / หม้อตุ๋นสำหรับเก็บอาหารขนาด XL, 36 x 30 x 8 ซม. เคลือบ nonstick, กันรอยขีดข่วน, spülmas? 39.99? 24,98 ?
