Kohlrabi ในซอสแสนอร่อย
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 15 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 25 นาที
ส่วนผสม
- 3 kohlrabi ใหญ่
- ครีม 200 มล
- ประมาณ 300 มิลลิลิตรของนม
- เกลือ
- ลูกจันทน์เทศ
- 8 สมุนไพร
- เนย
- ซอสเครื่องผูก / Roux
การจัดเตรียม
- เปลี่ยน kohlrabi เป็นก้อนขนาดกัด ต้มในน้ำจึงยังคงกัดอยู่ สะเด็ดน้ำ
- ในหม้อเดียวกันชิ้นส่วนของเนย (ไม่ใช่เนยทั้งชิ้น;) ละลาย เลี้ยว kohlrabi ในเนยและเพิ่มครีมและนม ปรุงรสด้วยเกลือและลูกจันทน์เทศ
- ปรุงอาหาร kohlrabi ในของเหลวและหากต้องการให้ข้นของเหลวด้วยซอส binder หรือรูส์
- ในที่สุดก็เพิ่มสมุนไพร
