อาหารเช้าอิตาเลี่ยน - ไข่ดาวที่แตกต่าง!
เวลา
เวลาในการเตรียม: 8 นาที
ความชอบของนักเดินอาหารเช้าในหมู่พวกเรามีแนวโน้มที่จะรู้สูตรกับเราในพื้นที่ที่เป็นหนังสือขายดีแน่นอน
ในอพาร์ทเมนต์ของเราเรามักจะทำกระทะขนาดใหญ่ในตอนเช้าหลังจากงานปาร์ตี้เพราะมันรวดเร็วคุณแทบจะไม่ต้องการอะไรเลย
หนึ่งความต้องการสำหรับหนึ่งคนที่มีความหิวโหย:
ส่วนผสม
- ไข่ 2-3 ฟอง
- 1 มะเขือเทศ
- mozarella หั่นบาง ๆ สองสามชิ้น (เข้ากันได้ดีกับเครื่องทำขนมปัง)
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสไม่ว่าจะเป็นเกลือ / พริกไทยหรือแม้แต่ปาปริก้า, ออริกาโน, ใบโหระพา ...
- 1 กระทะที่มีฝาปิด (ตัวอย่างเช่นฝาหม้อ)
- ทุกอย่างเข้ากันได้ดีกับขนมปังเบา ๆ
การจัดเตรียม
หั่นมะเขือเทศ, ผัดประมาณ 2-3 นาทีในน้ำมัน, ตีไข่ในกระทะ, เมื่อพวกเขาเริ่มอ้วน, คลุมด้วยมอซซาเรลล่าอย่างดี. หากคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ช่องว่าง (สำหรับเลนส์) ให้ใช้ฝาปิดเครื่องดื่มและใช้นิ้วจุ่มไข่แดงเป็นครั้งคราว อ่อน = ไข่แดงเหลวแข็ง = ... ไม่เลย ตามใจชอบ
ฉันจะเค็มมันหลังจากปรุงอาหาร ฉันคิดว่าอย่างใดที่ไข่จะคลาย คุณสามารถตัดส่วนหรือความประทับใจของสัตว์และเลื่อนเป็นชิ้นเดียวจากกระทะลงบนจาน
ตัวแปร 1:
ในช่วงเวลาฉุกเฉินของ Mozarella ในงานตู้เย็นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมด้วยชิ้นบาง ๆ (!) Parmesan!
ตัวแปร 2:
สำหรับความต้องการของนักชิมนั้นขอแนะนำให้เพิ่มความหลากหลายของพาเมซานด้วยจรวดสับ แต่ไม่นานก่อนเสิร์ฟ รสนิยมดีมาก
