สลัดกระเทียมหอม
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 20 นาที
สลัดต้นหอมอร่อยสำหรับ 8-10 คนกับกระเทียมต้นปาปริก้าข้าวโพดและไส้กรอกหมู
ส่วนผสม
- กระเทียมต้น 800 กรัม
- พริกแดงใหญ่ 2 เม็ด
- ข้าวโพด 2 กระป๋อง 425 มล
- ไส้กรอกเนื้อ 500 กรัม
- น้ำส้มสายชู 8 ช้อนโต๊ะเช่น บัลซามิก
- 1 กอง el. มัสตาร์ดร้อนปานกลาง
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมัน 8 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกป่น
การจัดเตรียม
- ล้างและทำความสะอาดผักกระเทียมเป็นเส้นบาง ๆ ตัดพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ สะเด็ดข้าวโพดและสะเด็ดน้ำ ปอกไส้กรอกเนื้อและหั่นเป็นแท่งบาง ๆ
- ผสมน้ำส้มสายชูมัสตาร์ดเกลือและน้ำตาลตีน้ำมันปรุงรสด้วยพริกป่น
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่กับมัสตาร์ดหมัก
- อนุญาตให้มีการประดับ
- จากนั้นปรุงรสสลัดอีกครั้ง
