น้ำพริกกะปิแบบโฮมเมด
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบน้ำพริกกะปิโฮมเมด
ส่วนผสม
- พริกเขียวหั่นเป็นชิ้น
- กลีบกระเทียมปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
- เกลือ
- น้ำมันมะกอก
การจัดเตรียม
ตอนนี้คุณโยนทุกคนในเครื่องปั่นและบดด้วยน้ำมันมะกอก ใช้น้ำมันจำนวนมากที่มีเพียงการผลิตที่ดี อัตราส่วนพริก / กระเทียม / เกลือทำให้คุณได้ลิ้มรส
พริกยัดไส้ในแก้วแล้วเก็บในตู้เย็นสองสามสัปดาห์ แต่คุณยังสามารถแช่แข็งพวกเขาไม่ว่าจะเป็น "กอง" (เช่น Dobby ทำกับขิง / กระเทียม) หรือในถาดน้ำแข็ง
เคล็ดลับอีกประการหนึ่ง: Chilis ไม่ว่าจะเป็นสีเขียวหรือสีแดงฉันมักจะแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ สำหรับการปรุงอาหารฉันเอามันจากช่องแช่แข็งแล้วตัดมันลงในกระทะด้วยกรรไกรโดยตรง ดังนั้นฉันจึงไม่เคยมี "พริก" ติดมือเลย
