เบอร์เกอร์คาร์โบไฮเดรตต่ำโดยไม่ต้องม้วนขนมปัง
เบอร์เกอร์ไม่มีขนมปัง ฉันลองแล้วฉันก็ตื่นเต้นจริงๆ เบอร์เกอร์คาร์โบไฮเดรตต่ำโดยไม่ต้องม้วนขนมปังไม่เพียง แต่มีสุขภาพดีและลดแคลอรี่เท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่อร่อยด้วยทางเลือกของขนมปังที่หลากหลาย
แป้งขาวม้วนมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากและคุณรู้สึกอิ่มมากขึ้นหลังจากรับประทานอาหาร เนื่องจากมีอาหารเพื่อสุขภาพหลายชนิดที่เก็บส่วนผสมอื่น ๆ เข้าด้วยกันคุณจึงนำความหลากหลายที่มีรสชาติมาให้ในเบอร์เกอร์ด้วย
การเลือกทางเลือกสำหรับเบอร์เกอร์โรล:
- มะเขือเทศ
- เห็ด
- สับปะรด
- มะเขือยาว
- มันฝรั่งหวาน (มันเทศยังมีคาร์โบไฮเดรตบ้าง แต่ก็ยังน้อยกว่าประมาณ 30 กรัม (ถึง 100 กรัม) กว่าขนมปังปกติ)
ฉันลองเบอร์เกอร์กับเห็ดและชิ้นมะเขือยาว ฉันทำเบอร์เกอร์ขนาดเล็ก 3 ตัวจากส่วนผสมต่อไปนี้และมีขนมพายเนื้ออีกอันที่พี่ชายของฉันชอบทาน
ส่วนผสม (สำหรับการเสิร์ฟ 1-2 ครั้ง)
- เนื้อดิน 300 กรัม
- 4 เห็ดขนาดใหญ่
- 1 มะเขือ
- มอสซาเรลล่าก้อนเล็ก
- ไก่งวงเต้านม / ไก่ชิ้นเนื้อไก่ (ฉันซื้อชิ้นเนื้ออกไก่ขนาดเล็กพิเศษ, ดูแกลเลอรี่ภาพหรือคุณยังสามารถใช้เบคอน)
- 1 อะโวคาโด
- เกลือพริกไทยเกลือกระเทียม
การจัดเตรียม
- ผสมเนื้อสับลงในชามกับเครื่องเทศคลุกให้เข้ากันเป็นไส้เบอร์เกอร์ขนาดเล็ก (ขึ้นอยู่กับขนาดของเห็ดและมะเขือยาว) ใส่ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที
- ล้างเห็ดอย่างระมัดระวังแห้งดีและวางในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 10 นาที
- ตัด aubergine สองนิ้วที่มีความหนา (ถ้าคุณต้องการเบอร์เกอร์ที่มากขึ้นคุณสามารถตัดได้หลายชิ้น)
- บดหรืออโวคาโดปั่นด้วยส้อมและปรุงรสเพื่อทำครีมอะโวคาโด ใครที่ชอบสามารถครีมชีสแน่นอน o. Ä เพิ่ม หั่น mozzarella
- ตอนนี้ทอดชิ้นมะเขือในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง ในระหว่างนี้เห็ดควรพร้อมและคุณสามารถนำออกจากเตาอบได้ ระบายมะเขือยาวบนกระดาษห้องครัว
- ถัดไปผัดไส้เบอร์เกอร์ในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย (แต่ละข้างประมาณ 5 นาที) วางมอซซาเรลล่าเป็นชิ้น ๆ บนไส้เพื่อให้ละลายได้ง่าย
- ตอนนี้ได้เวลาพิสูจน์เบอร์เกอร์ ใส่ไส้กับชีสบนเห็ดหรือชิ้นมะเขือ ใส่เนื้ออกไก่ลงบนเนื้อสัตว์แล้วปิดท้ายด้วยครีมอโวคาโด
- ในที่สุดวางเห็ดที่สองหรือชิ้นที่ 2 มะเขือยาวที่ด้านบนและแก้ไขเบอร์เกอร์ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ไผ่
ฉันกินเบอร์เกอร์ด้วยมือของฉัน? ถ้าคุณต้องการความยุ่งเหยิงน้อยคุณอาจต้องกินด้วยมีดและส้อม แต่สำหรับฉันแล้วการทานเบอร์เกอร์ในมือของคุณเป็นเพียงเรื่อง ;-) สำหรับพื้นผิวนั้นไม่มีการ จำกัด รสชาติและจินตนาการใช่ไหม? ฉันยังนึกภาพมะเขือเทศหัวหอมใหญ่และสลัดบนเบอร์เกอร์น่ารัก เนื่องจากมีขนาดเล็กคุณสามารถลองได้มากขึ้นและถ้าคุณต้องการใช้พื้นผิวที่แตกต่างกัน ฉันขอให้คุณลองเล่นดู!
