บวบเนื้อกระทะ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 15 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 35 นาที
ถ้าเช่นฉันคุณมีพืชบวบในสวน (มีพันธุ์อร่อยต่าง ๆ ) คุณมีปัญหาตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคม / ต้นเดือนสิงหาคมว่าสิ่งต่าง ๆ เติบโตเร็วกว่าที่คุณกินได้ ;-)) และเนื่องจากฉันไม่รู้สึกอยากยืนอยู่หลายชั่วโมงบนเตาและการใช้บังเหียนควร จำกัด (อย่างน้อยถ้าคุณต้องล้างตัวเอง) ฉันจึงพิจารณาสูตรต่อไปนี้
ปริมาณที่ฉันทำไม่ได้เพราะฉันไม่เคยชั่งน้ำหนักหรือวัดผลที่ยอดเยี่ยมด้วยสูตรนี้ :-) ฉันมักจะทำปากกระบอกปืนฟรี คำแนะนำที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์คือ 200 กรัมต่อคน ไม่ว่าในกรณีใดหากคุณมีความอยากอาหารเพื่อสุขภาพ ;-)
ส่วนผสม
- เนื้อ (ตามที่ต้องการ: เนื้อหมูชนิทเซล, ไก่งวง escalope, เนื้อสับ, เนื้อหั่น, ฯลฯ )
- หัวหอม (n)
- บวบ (s)
- มะเขือเทศ (n)
- Peppers (หรือ Ajvar)
- ผงซุปสำเร็จรูป (หรือก้อนสต็อก)
- กระเทียม (ตามใจ)
- พริกไทยเกลือ
- ไขมันหรือน้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
ความร้อนไขมันหรือน้ำมันในกระทะ (ฉันมักจะใช้น้ำมันเรพซีดเพราะมันมีสุขภาพดี) หั่นหัวหอมและผัดปรุงรสเนื้อและผัดกับหัวหอม ลูกเต๋าบวบและมะเขือเทศและเพิ่มลงในกระทะ สับพริกและเพิ่มลงในกระทะ หรือ ajvar (1-2 ช้อนโต๊ะต่อคน) ตัดกระเทียมตามต้องการและเพิ่มลงในกระทะ ในระหว่างการเปิดและดูแลว่าไม่มีอะไรเผาไหม้ ปรุงรสด้วยผงซุปหรือก้อนก้อนหรือปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
แน่นอนว่าคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมได้มากขึ้นตามที่คุณต้องการ B. Pepperoni
ในที่สุดก็เปิดความร้อนให้มีขนาดเล็กลงเล็กน้อยปล่อยให้ฝาบนกระทะและไม่กี่นาทีผ่านไป
Clou:
โดยการเตรียมเนื้อสัตว์และผักเข้าด้วยกันในกระทะผักได้รสชาติที่อร่อยจริงๆ!
