ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ - ซุปฤดูหนาว
เวลา
เวลาในการเตรียม: 16 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 54 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 70 นาที
ซุปก๋วยเตี๋ยวกับไก่ชิ้นซุปสำหรับฤดูหนาว!
ส่วนผสม
- ไก่ธรรมดา 1 ตัว
- น้ำ 1 ลิตร
- น้ำซุปไก่ 1 ลิตร
- ต้นเบิร์ช 1 พวง
- 3 มะเขือเทศ
- 1 หัวหอม
- เกลือเล็กน้อย
- หยิกของพริกไทย
- หยิกน้ำตาล
- ก๋วยเตี๋ยวหอยแมลงภู่ 250 กรัม (หรือทางเลือกของคุณเอง)
การจัดเตรียม
- ใส่น้ำซุปในหม้อซุปขนาดใหญ่ ล้างไก่แล้วเทลงในน้ำซุป จากนั้นล้างผักใบเขียวแล้วตัดให้ได้ขนาดใส่ในหม้อสต็อก ตอนนี้เกลือพริกไทยและมะเขือเทศไตรมาสและซุปเคี่ยวเปื่อยแล้วกรอง ตอนนี้เคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีในขนาดเล็ก
- จากนั้นนำไก่ออกจากผิวหนังนำเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำและนำกลับคืนสู่น้ำซุปผักทันที
- ตอนนี้เพิ่มก๋วยเตี๋ยวในน้ำซุปไก่และเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปรุงรสอีกครั้งโรยพาร์สลีย์สับสับและบริการ
เคล็ดลับ - สุขภาพดีและอร่อย: รากและหัวใต้ดินเช่นหัวผักกาด, รากผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, แครอทและ salsify ให้การเปลี่ยนแปลงที่ดีจากฤดูหนาวกับกะหล่ำปลี
