ข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้คุกกี้
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับโฮลเกรน สิ่งที่ดีต่อสุขภาพสำหรับอาหารว่าง!
ส่วนผสม: (ประมาณ 40 ชิ้น)
- เนยนุ่ม 120 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม
- แอปเปิ้ลซอส 30 กรัม
- น้ำแอปเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
- โซดา 1 ช้อนชา
- น้ำร้อน 50 มล
- ข้าวโอ๊ตบดหยาบ 130 กรัม
- แป้งโฮลเดอร์สะกดคำ 280 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 80 กรัมช็อกโกแลตถั่วงอก (bittersweet)
เตรียม:
- เปิดเตาอบที่ 200 ° C (อากาศหมุนเวียน: 180 ° C)
- ตีเนยน้ำตาลแอปเปิ้ลซอสและน้ำแอปเปิ้ลลงในชามจนเป็นฟอง
- เพิ่มโซดาลงในถ้วยเทน้ำเดือด 50 มล. แล้วคนให้เข้ากับซอสแอปเปิ้ล
- เพิ่มข้าวโอ๊ตแป้งเกลือและสุดท้ายหยดช็อกโกแลตและคนให้เข้ากัน
- จากแป้งที่มีสองช้อนชาวางกองเล็ก ๆ ในระยะที่เพียงพอบนแผ่นรองอบที่มีกระดาษรองอบ
เวลาอบ: นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
เคล็ดลับ: สามารถใช้ลูกเกดถั่วสับหรืออัลมอนด์แทนช็อกโกแลตหยอด
