เพสโต้ทำจากผักใบเขียว
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 15 นาที
ในตลาดฉันมักจะซื้อแครอทในพวงกับสิ่งสีเขียวทั้งหมดในนั้น ฉันมีความคิดที่ว่าพวกเขาจะสดและรสชาติดีขึ้น ฉันมักจะโยนสีเขียวออกไป แย่จัง! สีเขียวกินได้จริง ตอนนี้ฉันทำให้เพสโต้อร่อยมาก
สำหรับเพสโต้ฉันใช้สีเขียวของแครอทอินทรีย์เท่านั้น สำคัญมาก: แครอทจะต้องสดมาก นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงดีในช่วงเวลานี้ของปี ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวฉันจะไม่ทำเพสโต้ให้ดีขึ้น ด้วยแครอทที่อัดแน่นจากซุปเปอร์มาร์เก็ตฉันมีประสบการณ์ที่ไม่ดี พวกเขาถูกเก็บไว้ในห้องเย็นแล้วและสมุนไพรไม่ได้รสชาติที่ดี
ส่วนผสม
- แครอทเขียว 40 - 50 กรัม (เพียงใบของแครอท)
- โหระพา 10-20 กรัม
- ถั่วไพน์ 50 กรัม
- Parmesan 50 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบเล็ก ๆ
- น้ำมะนาวเล็กน้อย
- เกลือป่น
- น้ำมัน
การจัดเตรียม
- ตัดแครอทสีเขียวและถอนใบ อย่าใช้ลำต้นสำหรับเพสโต้
- ล้างใบเขียวและใบโหระพาบางส่วนแล้วสับให้ละเอียด
- ถั่วสนอบ, กานพลูกระเทียมและสับพวกเขาเช่นกัน
- ใส่สีเขียว, ถั่วไพน์, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยและน้ำมะนาวในเชคเกอร์เติมด้วยน้ำมันและน้ำซุปข้น
- เติมมวลลงในแก้วขนาดเล็กและเพสโต้อร่อยพร้อม
เพสโต้เป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์ในตู้เย็น
เมื่อตอนเป็นเด็กฉันเรียนรู้ว่าคุณไม่สามารถกินแครอทได้ ไม่เลย ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้เท่านั้นที่ควรทำโดยปราศจากมัน ในปริมาณมากสีเขียวอาจทำให้เกิดโรคภูมิแพ้ผิวหนังเนื่องจากเนื้อหาของ falcarinol% AMAZON%
