มอสเค้กเหมือนเขาย่า buk
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 60 นาที
มอสเค้ก - เหมือนยาย buk เขา - อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ!
ส่วนผสม
ชั้น (ถาดอบ):
- แป้ง 350 กรัม
- มาการีน 300 กรัม
- น้ำตาล 300 กรัม
- ไข่แดง 6 ฟอง
- ครีม 250 มล
- โซดา 1 ช้อนชา
- 5 -6 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้
เครื่องประดับ:
- ไข่ขาว 6 ฟอง
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลผง (บางคนเรียกมันว่าผงน้ำตาล)
- ไขมันหนัก 125 กรัม (หรือไขมันมะพร้าวเรียกว่า)
- กาแฟผง
การจัดเตรียม
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งเข้าด้วยกันแล้วทาให้เรียบเป็นแผ่นขนาดกลาง อบ - ขึ้นอยู่กับเตาอบ - ประมาณ 30 นาทีทำตัวอย่างแท่ง
- ตีไข่ขาวกับน้ำตาลผงจนแข็ง (เกลือเล็กน้อยช่วยในการทำเช่นนี้) แล้วคนให้เข้ากับเหล้าแข็งที่หยดลงมาก่อนหน้านี้แล้วทำให้เป็นของเหลวแล้วทำให้เย็นลงอีกครั้ง
- กระจายส่วนผสมนี้ลงบนเค้กแล้วโรยด้วยกาแฟบดบาง ๆ (กาแฟบด) วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดเมื่อใช้ตะแกรงร่อนปรับผม หลังจากนั้นครู่หนึ่งพื้นผิวเค้กจะกลายเป็นสีเขียวมอสอย่างน่าอัศจรรย์!
เค้กมีความสดมาก (ด้วยโปรตีน / ไขมันแข็ง) และฉ่ำ + อร่อย (โดยโกโก้จำนวนมาก) อร่อยอย่างน่าประหลาดใจและตกแต่งด้วยกาแฟ "สีเขียว"!
มีความสุขระยะประชิด!
