ไข่กระทะมันฝรั่ง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 35 นาที
สูตรสำหรับมันฝรั่งไข่กระทะ - เตรียมง่ายและรวดเร็วมาก
สำหรับจานด่วนจานนี้คุณต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างซึ่งมีอยู่ในบ้านแน่นอน
สำหรับ 3-4 เสิร์ฟที่คุณต้องการ:
ส่วนผสม
- มันฝรั่ง 600 กรัม (ควรมีแป้ง)
- 1 หัวหอมใหญ่
- 1 มะเขือเทศเนื้อ (หรือ 2 มะเขือเทศปกติ)
- 3 ไข่
- ประมาณ 50 มล. ของนม
- เกลือและพริกไทย
- ผักชีฝรั่งหรือใบไม้กระเทียม
- เนยน้ำมันหมูหรือน้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (ประมาณ 1 ซม.) หัวหอมปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ในกระทะขนาดใหญ่คุณให้ความร้อนเนยหรือน้ำมันเล็กน้อยซึ่งก้อนหอมหัวใหญ่นึ่งด้วยแก้ว
- จากนั้นคุณเพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและด้วยการเปลี่ยนอย่างต่อเนื่องพวกเขาจะทอดสีน้ำตาลทอง
- จากนั้นก็ใส่มะเขือเทศขนาดเล็กลงไปผัดให้สั้นและปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเล็กน้อย
- ในขณะเดียวกันผสมไข่กับนมปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือแล้วเทมันฝรั่งก้อน จากนั้นทุกอย่างจะถูกเคี่ยวด้วยไฟร้อนปานกลางจนไข่มีความเสถียร
- โรยทั้งหมดด้วยสมุนไพรสับละเอียดแล้วโรย
เหมาะกับสลัดซี บีโรมาสลัดกับปาปริก้า
ฉันขอให้คุณกระหายที่ดี!
