กระทะKnöpfleสีสันสดใสกับเนื้อหมู

เวลา

เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 25 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 40 นาที

จานสนับมือหมูสีสันสดใสนี้ปรุงขึ้นอย่างรวดเร็ว คุณต้องการส่วนผสมต่อไปนี้ซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามที่คุณต้องการ

ส่วนผสม (สำหรับ 3 เสิร์ฟ)

  • Swabian Knöpfleสด 500 กรัม (พร้อมปรุง)
  • ต้นหอม 1 พวง
  • 2 พริก (พริกชี้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง)
  • เห็ดสด 400-500 กรัม
  • หมูสับ 500 กรัม
  • เนยน้ำมันหมูหรือน้ำมันพืชสำหรับ searing
  • ครีม 200 กรัม (หรือครีม)
  • พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศพริกไทย
  • ผักชีฝรั่งสด

การจัดเตรียม

  1. ก่อนอื่นให้อุ่นน้ำมันหมูหรือน้ำมันบนกระทะที่มีขนาดใหญ่และสูง ในนั้นต้นหอมเล็ก ๆ ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเห็ดและพริกที่ทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปวางบนจาน
  2. ขณะนี้อยู่บนกระทะร้อนในเนยที่ใสเล็กน้อยด้วยพริกไทยเกลือและพริกพริกไทยที่ปรุงรสอย่างแรง Schweinegeschnetzelte ผัดประมาณ 15 นาที
  3. จากนั้นKnöpfleจะถูกเพิ่มและทอดต่อไปอีก 3 ถึง 4 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
  4. เพิ่มหัวหอมทอดเห็ดและพริกไทยผสมทุกอย่างผสมและความร้อนสักสองสามนาทีบนไฟร้อนปานกลาง
  5. จากนั้นเพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยวมากขึ้นแล้วโรยพาร์สลีย์สับให้ละเอียด

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!