เคี่ยวฤดูใบไม้ผลิที่ดี
เวลา
เวลาในการเตรียม: 25 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 20 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 45 นาที
สูตรดีสำหรับสตูว์ฤดูใบไม้ผลิที่ดีกับผักชี
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- มันฝรั่ง 600 กรัม
- แครอท 375 กรัม
- kohlrabi 600 กรัม
- ดอกกะหล่ำ 750 กรัม
- 1 หัวหอม
- เมล็ดผักชี 2 ช้อนชา
- เนยหรือมาการีน 2 ช้อนโต๊ะ
- สต็อกผัก 1 1/2 ลิตร (ทันที)
- ผักชี 1 หม้อ
- เกลือและพริกไทย
- เมล็ดฟักทอง 30 กรัม
การจัดเตรียม
- ปอกเปลือกมันฝรั่งแครอทและพืชชนิดหนึ่ง หั่นแครอทเป็นชิ้นฝานมันฝรั่งและพืชชนิดหนึ่ง ทำความสะอาดดอกกะหล่ำแบ่งออกเป็นดอกย่อย สับหัวหอม บดเมล็ดผักชีอย่างเกะกะ
- ความร้อนไขมันในกระทะทอดหัวหอมและผักชีในนั้น เพิ่มผักผัดสั้น ๆ deglaze กับน้ำซุปและเคี่ยวประมาณ 20 นาทีจนผักสุก
- ใบผักชีสับ ปรุงสตูว์ผักด้วยเกลือพริกไทยและผักชีโรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทองและใบผักชี
