Pyre of my kind - ด้วยนมม้วน
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 45 นาที
เวลาพัก: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 45 นาที
แม้ว่าจะมีสูตรสำหรับ pyres ใน FM อยู่แล้ว แต่ฉันหวังว่าฉันจะยังคงสามารถเผยแพร่สูตรของฉันได้ มันค่อนข้างยุ่งยาก แต่ถ้าคุณชอบขนมที่ดีมันจะเสียสละเวลาของคุณ
ฉันใช้ "Milchbrötchen" ซึ่งบรรจุ 12 ชิ้นในเวียนนา สูตรของฉันขึ้นอยู่กับปริมาณและต่อไปนี้เท่านั้น แต่สำหรับอาหารจานนี้คุณมีหรือยังขนมปังก้อนเก่าและหม้อยีสต์ สามารถใช้ ในภาพถ่ายของฉันฉันได้แสดงให้เห็นที่ขอบของถาดอบขนมปังแบบนี้คุณจึงรู้ว่าฉันหมายถึงอะไร ?
ปริมาณของส่วนผสมถูกคำนวณสำหรับจานหม้อตุ๋นประมาณ 30 x 20 ให้ผล 3 ชั้นของม้วนและ 2 ชั้นของแอปเปิ้ล
ส่วนผสม
- 16 นมม้วน (หั่นตามยาวใน 3 ชิ้น)
- นม 250 มล
- ครีม 250 มล
- 4 ไข่
- 4 ไข่แดง / ไข่แดง
- น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม / น้ำตาลผง
(ผสมส่วนผสมเหล่านี้ดี)
- ไข่ขาว 4 ฟอง / ไข่ขาว
- น้ำตาล 30 กรัม
- 1 Msp. เกลือ
(เอาชนะส่วนผสมเหล่านี้เพื่อหิมะแข็งและวางในตู้เย็นในขณะนี้)
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ล 750 กรัมคว้านไส้และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- มะนาวถลอกเล็กน้อย
- อบเชย 1-2 ช้อนชา
- ใส่ sultanas 3 ถึง 4 ช้อนโต๊ะหรือลูกเกดในน้ำร้อนกับรสเหล้ารัมหรือเหล้ารัมประมาณ 10 นาที
(ผสมส่วนผสมเหล่านี้)
- เนยเล็กน้อยสำหรับ greasing จานอบ
การจัดเตรียม
- จุ่มม้วนขนมปังลงในนมไข่แล้ววางเลเยอร์ลงในจานหม้อตุ๋นที่ทำเนย
- จากนั้นกระจายส่วนผสมแอปเปิ้ลและวางชั้นที่สองของม้วนนมและกด
- ตามด้วยชั้นของแอปเปิ้ลอีกครั้งและในที่สุดก็จะม้วนนมซึ่งจะถูกกดกลับไปที่มวลที่มีอยู่
- แพร่กระจายส่วนที่เหลือของนมไข่ทั่วมวลและปล่อยให้ส่วนที่เหลือเป็นเวลา 30 นาที
- ในขณะเดียวกันให้อุ่นเตาอบที่ 190 °และอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ความร้อนด้านล่าง / ด้านบน
- หลังจากเวลาอบนี้มวลหิมะจะกระจายอย่างสม่ำเสมอบนก้อนหินและสีน้ำตาลสั้น ๆ ที่ความร้อนสูงสุด ระวังนั่นมันเร็ว !!
คุณสามารถให้บริการผลไม้ชนิดนี้ได้
ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน!
