โจ๊กเชอร์รี่ด่วนสำหรับวันฤดูร้อน
โจ๊กเชอร์รี่ด่วนสำหรับ 6 เสิร์ฟ
เชอร์รี่เปรี้ยว 1 แก้ว (บรรจุประมาณ 680 กรัม, น้ำหนักเนื้อ 350 กรัม), หรือเชอร์รี่สดที่ไม่มีหิน
2 p. น้ำตาลวานิลลา
น้ำตาล 2 EL
120 gries
น้ำ
เทเชอร์รี่ราดหน้าด้วยตะแกรงลงในกระทะจนกว่าจะไม่มีอะไรหยด ตั้งเชอร์รี่กัน ต้มน้ำกับน้ำตาลเติมน้ำจนประมาณ 900 มล. อยู่ในหม้อ เมื่อน้ำไหลในเครื่องแกงให้คนตลอดเวลา หากมีการผูกมัดด้วยทราย (เช่นหากลวดลายยังคงอยู่บนพื้นผิวในขณะที่กวน) ให้นำออกจากความร้อน ดำเนินการต่อไปผัดและเชอร์รี่ค่อยๆกลับเข้าไปในหม้อ
อนุญาตให้เย็นและเสิร์ฟพร้อมกับซอสวานิลลาหรือครีม
แทนที่จะเป็น gries คุณสามารถทานสาคูซึ่งไม่ค่อยแรงเท่ากัน อย่างไรก็ตามจะได้รับเพียง glassy หลังจาก 30 นาที
