Quince มัฟฟิน
เวลา
เวลาในการเตรียม: 25 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 55 นาที
ในการรักษาเวลาเก็บเกี่ยวมะตูมที่นี่เป็นสูตรสำหรับมัฟฟินมะตูมแบบฟรุ๊ตตี้แสนอร่อยที่ทำง่ายและรวดเร็ว!
ส่วนผสมสำหรับ 18 ชิ้น
- 2 quinces (ประมาณ 400 กรัม)
- น้ำแอปเปิ้ล 200 มล
- น้ำตาลวานิลลา 1 pck
- แป้งเค้ก 250 กรัม (แบบ 550)
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- โซดา asp ช้อนชา
- 1 ไข่
- น้ำตาล 200 กรัม
- น้ำมันเรพซีด 75 มล
- Schmand 200 กรัม (ครีมเปรี้ยวเกินไป)
- เยลลี่มะตูมตัวเล็ก ๆ สำหรับการวาดภาพ
การจัดเตรียม
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา
- ก่อนอื่นให้นำมะตูมมาถูให้สะอาดแล้วล้างออกเพื่อล้างขนออกจากนั้นคว้านไส้กลางออกแล้วตัดส่วนที่เป็นก้อนเล็ก ๆ ออก
- จากนั้นต้มน้ำแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลวานิลลาใส่ก้อนมะตูมและเคี่ยวประมาณ 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
- ในขณะเดียวกันผสมแป้งกับเบกกิ้งโซดาและโซดา
- ผสมไข่กับน้ำตาลที่เหลืออยู่น้ำมันและครีม ในที่สุดนำมะตูมที่เย็นแล้วไว้ใต้มวลและเพิ่มทั้งหมดลงในส่วนผสมของแป้งแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเทแป้งลงในกล่องใส่จาระบีหรือซิลิโคนมัฟฟิน
- เวลาอบประมาณ 30 นาที (วิธีที่ดีที่สุดคือทำตัวอย่างแท่ง)
- จากนั้นปล่อยให้มัฟฟินเย็นลงสักครู่ในเตาอบจากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์และวางบนตะแกรง แปรงมัฟฟินอุ่น ๆ ด้วยเจลลี่ควินซ์อุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็น
เคล็ดลับ: มัฟฟินยังมีรสชาติที่อร่อยเมื่อมันยังอุ่นอยู่!
หวังว่าจะเพลิดเพลินดี
