• 1040
• อาจ 8, 2024

ลูกแพร์ครีมพาย

เวลา

เวลาในการเตรียม: 45 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 15 นาที

ลูกแพร์ครีมพาย

ส่วนผสมดิน:

• 4 ไข่
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• 150 กรัมน้ำตาล
• น้ำตาลวานิลลา 1 pck
• แป้ง 130 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• 70 กรัมจันทรคติเอมีน

เตรียมดิน:

1. แยกไข่ตีไข่ขาวด้วยน้ำคนและน้ำตาลวานิลลา ใส่ไข่แดงใส่แป้งแป้งข้าวโพดและผงฟูลงในตะแกรงผสมและวางทุกอย่างไว้ใต้มวลไข่ / น้ำตาล - อย่ากวน!
2. ทั้งหมดในรูปแบบสปริง 26 ซึ่งก่อนหน้านี้ไขมันและแป้ง นำเข้าอบประมาณ 180 นาทีใช้ไฟแรงประมาณ 180 นาที การ์ทดสอบด้วยแท่งไม้
3. หลังจากการอบอนุญาตให้เย็นและแยกครึ่ง (เข้ากันได้ดีกับเส้นใหญ่แข็งแรงซึ่งวางอยู่รอบกลางของพื้นและข้ามไปข้างหน้า)

ส่วนผสมไส้ครีมลูกแพร์:

• ลูกแพร์บรั่นดีหรือน้ำลูกแพร์ 1 แก้วตามรสนิยมของคุณ
• ลูกแพร์กระป๋อง 800 กรัม (2 กระป๋อง) (ฉันแนะนำความหลากหลายที่ดีผลิตภัณฑ์ราคาถูกมักจะยังคงยากสดในฤดูใบไม้ร่วงแน่นอน)
• ครีม 4 ถ้วย a 200 กรัม
• 4 pck
• น้ำตาลวานิลลา 4 pck
• ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม

การตกแต่ง:

• ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัมสำหรับขอบเค้ก
• อีก 2 ช็อคโกแลตไปที่drüberreiben

เสร็จ:

1. วิปปิ้งครีมครั้งแรก 2 ครีม 2 ครีมน้ำตาล 2 วานิลลา
2. ละลายช็อกโกแลต 150 กรัมใน bain-marie และวางไว้ใต้ครีม
3. ฝนตกปรอยๆด้านล่างด้วยเหล้ายินและ / หรือน้ำผลไม้และครอบคลุมกับลูกแพร์ประมาณครึ่งหนึ่ง (ตัดในคอลัมน์ 1 ครึ่ง = 3 คอลัมน์)
4. ตอนนี้กระจายครีมช็อคโกแลตและเติมด้านล่างที่สองอย่างหลวม ๆ
5. ตีครีมที่เหลืออีก 2 ถ้วยด้วยน้ำตาลวานิลลาและครีมให้ทั่วแล้ววางลงบนเค้ก
6. ตอนนี้ตัดลูกแพร์ที่เหลือเป็นชิ้น ๆ แล้วกระจายไปยังเค้ก
7. อีกครั้งละลายช็อคโกแลตประมาณ 50 กรัมในอ่างน้ำและเคลือบด้วยไม้พายเค้กรอบเค้ก
8. ขูดเศษช็อคโกแลตมากกว่าเค้กและชิ้นส่วนที่ดีพร้อม

เค้กอร่อยมากถ้าเธอได้รับอนุญาตให้ใช้เวลาหนึ่งคืนในตู้เย็น

ในภาพมันเป็นหัวใจของเค้กและไม่มีช็อคโกแลตเพียงพอฉันได้ข่มขู่ Krokantosterei