Cherry chutney - เครื่องเคียงสำหรับเครื่องคั่วและจานชีส
Cherry chutney - คลอที่ผิดปกติ - กับคั่ว, จานเย็นและจานชีส ในไม่ช้าฤดูเชอร์รี่จะเริ่มขึ้นเพียงเวลาที่เหมาะสมในการลองความละเอียดอ่อนนี้
คุณต้องการ:
- ประมาณ เชอร์รี่ 1 กิโลกรัมผสมกับเชอร์รี่เปรี้ยวหวานดำ Cored และไตรมาส
- หัวหอมแดง 2 ต้น - สีขาวก็ต้องการเช่นกันหั่นเป็นก้อนละเอียดมาก
- น้ำตาล 5-6 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 1 ช้อนชา, พริกไทยป่น 1 ช้อนชา, พริกเล็กน้อย
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ถ้วย
- ขิง 1 ชิ้น (ขนาดวอลนัท) ปอกเปลือกขูดละเอียด (ยังสามารถถูกแทนที่ด้วยวาซาบิหรือมะรุมขูดบางชนิด)
การจัดเตรียม
ขับเหงื่อก้อนหัวหอมในน้ำมันโรยด้วยน้ำตาลและคาราเมลเบา ๆ Deglaze ด้วยน้ำส้มสายชู 100 มล. เพิ่มเชอร์รี่รายไตรมาส, เคี่ยวบนไฟอ่อนและคนบ่อยๆ ระวังอันตรายจากไฟไหม้! เมื่อเชอร์รี่แตกสลายอย่างสมบูรณ์แล้วให้เพิ่มเครื่องเทศ มันจะต้องมีความสม่ำเสมอที่หนาในสภาวะที่เย็นตัวแล้วมันจะกระชับขึ้นอยู่ดี ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย เทเดือดในแก้วที่เตรียมไว้และปิดทันที ปริมาณเพียงพอสำหรับแก้วขนาดเล็ก 4 แก้วแต่ละ 200 มล.
ฉันแนะนำให้ลองใช้ทั้งสองรูปแบบเครื่องเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชีสประสบการณ์รสชาติ
หากคุณกำลังมองหาของขวัญพิเศษสำหรับงานเลี้ยงเพื่อสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวของคุณฉันแนะนำ Chutney นี้
