สตรอเบอร์รี่น้ำตาลไอซิ่งสำหรับมัฟฟิน
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 5 นาที
เวลาพัก: 15 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 30 นาที
สตรอเบอร์รี่เปลือกน้ำstrawาลสตรอเบอร์รี่รสชาตินี้อร่อยสุด ๆ และทำซ้ำได้ง่ายมาก เนื่องจากข้อความจากผลไม้มันเหมาะกับมัฟฟินเกือบทั้งหมด
ส่วนผสมเพียงพอสำหรับมัฟฟิน 20 ชิ้น
- สตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 200 กรัม
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยนุ่ม 175 กรัม
- ครีมชีส 175 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
- 1 pck. ผงสังขยา
- นม 200 มล
- อาจจะมีสีผสมอาหารสีแดง
การจัดเตรียม
- ใส่สตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วในนม 150 มล. แล้วสับด้วยเครื่องปั่นจนมองไม่เห็นชิ้นส่วนใด ๆ ต้มนมสตรอเบอร์รี่ด้วยไฟอ่อน
- ผสมนมที่เหลือ 50 มล. กับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและผงคัสตาร์ดและเทลงในนมสตรอเบอร์รี่เดือด
- อนุญาตให้พุดดิ้งเย็นให้อุณหภูมิห้อง
- ตีครีมชีสด้วยเนยนุ่มและน้ำตาล 50 กรัมจนเป็นฟองแล้วค่อยๆคนให้เข้ากัน
- ถ้าคุณชอบสีที่เข้มขึ้นคุณสามารถเพิ่มสีกลางสีแดงได้
- ตอนนี้น้ำค้างแข็งสามารถอยู่ในตู้เย็นได้จนกว่าจะกระชับขึ้น
- จากนั้นเทใส่ในถุงบีบและตกแต่งมัฟฟินตามต้องการ ฉันชอบใช้เครื่องบินไอพ่น M1 และ M2 จาก Wilton แต่มันใช้ได้กับ grommet ดาวอื่นทุกดวง
