Schokoraspelkuchen
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 1 ชม.
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 15 นาที
เค้กช็อคโกแลตเป็นเค้ก "แห้ง" ที่เป็นที่รู้จักกันดี แต่มันก็เป็นอย่างนั้นมันอร่อยและง่ายมาก ๆ ทำให้คงความสดใหม่ได้ไม่กี่วันและสามารถแช่แข็งได้ดีหากจำเป็น ละลายในเวลามันมีรสชาติเหมือนอบสดใหม่
เค้กไม่ต้องการส่วนผสมมากเกินไปและเตรียมได้อย่างรวดเร็ว รูปร่างของกล่องที่ใช้ควรมีความยาว 35 ซม. ในรูปแบบที่เล็กกว่าเค้กจะล้นในระหว่างการอบ
ส่วนผสม
- 4 ไข่
- น้ำตาล 300 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 pck
- แป้ง 300 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1 pck
- น้ำมันเป็นกลาง 200 มล
- น้ำแร่ 200 มิลลิลิตร
- 1 pckg. (100 กรัม) ช็อคโกแลตขูด
- นมทั้งหมดหรือแห้งดีเพื่อลิ้มรส
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำแข็งเคลือบสีขาวหรือสีขาว
การจัดเตรียม
- ผสมไข่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาเข้ากับเครื่องผสมมือเพื่อผสมเป็นฟอง
- ตอนนี้เพิ่มน้ำมันช้าลงและคนให้เข้ากัน ผสมแป้งและผงฟูและคนเบา ๆ ลงในส่วนผสมของไข่
- ทีนี้มาช็อกโกแลตชิป - ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อรอการตกแต่ง ในที่สุดน้ำแร่จะถูกกวนอย่างสม่ำเสมอภายใต้แป้งและตอนนี้สามารถเติมใน greased และโรยด้วย crumbs แบบ
- ในขณะเดียวกันเตาอบจะอุ่นถึง 170 องศาและเค้กได้รับอนุญาตให้อบประมาณ 1 ชั่วโมงในความร้อนบน / ล่าง
- หลังจากเวลาอบนำเค้กออกจากเตาอบและโค่นออกจากแม่พิมพ์
- อนุญาตให้เย็นเล็กน้อยแล้วใช้ช็อคโกแลตสีขาวเหลวหรือ couverture และชิปช็อคโกแลตที่เหลือจะถูกโรยบน
เมื่อเค้กเย็นสนิทแล้วมันอาจจะเคี่ยวกับกาแฟ
