ช้อนเงินในขวดแชมเปญ - ทำไม?
คุณรู้เรื่องราวที่ว่าไวน์อัดลมขวดแตกควรคงความสดไว้ได้นานกว่าถ้าคุณใส่ช้อนเงินไว้บนขวด
สิ่งนี้ถูกพูดซ้ำแล้วซ้ำอีก แต่ไม่มีใครรู้ว่าทำไม เหตุผลดังต่อไปนี้:
แตกหักเร็วคาร์บอนไดออกไซด์หายไปคืออุณหภูมิของของเหลว ยิ่งอุ่นเร็วเท่าไหร่ หากคุณนำแชมเปญกลับมาใส่ในตู้เย็นควรเย็นเร็วที่สุด เนื่องจากเงินทำหน้าที่ให้ความร้อนได้ดีหากช้อนเข้าไปในของเหลวจะสามารถควบคุมความเย็นได้เร็วขึ้นจากอากาศไปยังไวน์สปาร์กลิง แต่นั่นก็ไม่ได้นำมามากมันเป็นการดีที่จะไม่ปล่อยให้มันอบอุ่นเกินไป ...
