ขนมปังเก่า - ของเหลือ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 5 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 8 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 13 นาที
กับฉันมันเกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำอีกว่ายังมีขนมปังที่กินได้ซึ่งไม่เลว แต่ก็ไม่สดมากนักที่จะทิ้งไปมากเกินไป นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันชอบทำอาหารมื้อใหญ่ด้วยไข่จากชิ้นขนมปังค้าง:
การจัดเตรียม
- ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนานิ้วแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดพอดีคำ
- ในกระทะให้ทิ้งเนยชิ้นที่พอเหมาะ (ขึ้นอยู่กับปริมาณของขนมปัง) และก้อนขนมปังที่อยู่ในความร้อนปานกลาง (เปลี่ยนให้บ่อยขึ้นหรือกวน) ย่างสีน้ำตาลกรอบ
- ในที่สุดก็ให้ตีไข่ 1-2 ฟอง (ต่อคนหรือบางส่วนตามต้องการ) ด้วยเกลือพริกไทยและอาจสับกระเทียมเทGröstlและปล่อยให้มันยืน (ปิดเตาตั้งพื้น)
เหมาะกับสลัดใบหรือแตงกวาที่ยอดเยี่ยมกับน้ำสลัดครีม แต่ยังมีรสชาติที่ดีโดยไม่ต้องกระหาย :-)
