นั่นเป็นสาเหตุที่ล้างผักและผลไม้
ล้างผักและผลไม้ไม่ว่าจะมาจากซุปเปอร์มาร์เก็ตแผงขายของในตลาดหรือจากร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ ทำไมถึงเป็นเช่นนี้และคุณจะพบเคล็ดลับสำหรับการล้างที่เหมาะสมที่นี่
สารกำจัดศัตรูพืชตกค้างอยู่บนเปลือกหอย
บางครั้งมันค่อนข้างดึงดูดที่จะคว้าผลไม้ทันทีหลังจากช้อปปิ้งและไม่ต้องรอให้ล้าง แม้กับผักอาจเกิดขึ้นกับความคิดที่จะให้มันไม่เคยอาบน้ำในกระทะ แต่คุณไม่ควรทำเช่นนั้นเพราะบนพื้นผิวของผักและผลไม้สามารถตกค้างของสารกำจัดศัตรูพืชเช่นเดียวกับแบคทีเรียหรือเชื้อโรคในอุจจาระ
ควรล้างผลิตภัณฑ์อินทรีย์ด้วย
การซักยังใช้กับผลิตภัณฑ์ที่มีความทนเช่นไบโอซีล แม้ว่าสิ่งนี้รับประกันได้ว่าพวกเขาจะเติบโตโดยไม่มีสารกำจัดศัตรูพืชปุ๋ยสังเคราะห์หรือกากตะกอนน้ำเสีย แต่นั่นไม่ได้หมายความว่ามันปราศจากทรายดินแบคทีเรียราหรือไข่หนอน ผลไม้ออร์แกนิกหรือไม่สินค้าถูกเก็บเกี่ยวบรรจุขนส่งขนส่งจัดเรียงหันไปใช้มือลูกค้ามากหรือน้อยจนกว่าพวกเขาจะพบปลายทางของพวกเขากับคุณ
สลัดพร้อมรับประทานพร้อมรับประทานกลายเป็นเครื่องปั่นหัวเชื้อ
บรรจุภัณฑ์ของสลัดสำเร็จรูปประกาศว่าสลัดได้ถูกล้างแล้ว อย่างไรก็ตามคุณควรล้างมันให้สะอาดก่อนรับประทานแม้ว่าคุณจะซื้อเพราะพร้อมรับประทานแล้ว Stiftung Warentest พบเชื้อโรคในซองเกือบทุกวินาทีในระหว่างการทดสอบในปี 2556 ความจริงที่ว่าใบผักกาดหอมถูกตัดออกเชื้อโรคจะพบสภาพที่ดีในการเพิ่มจำนวนที่โครงสร้างใบถูกทำลาย ผู้ผลิตพยายามที่จะต่อต้านโดยการปั๊มก๊าซป้องกันในถุง สถาบันแห่งชาติเพื่อการประเมินความเสี่ยงชี้ให้เห็นในคำสั่งจาก 2011 เกี่ยวกับการเน่าเสียของจุลินทรีย์อย่างรวดเร็วและให้คำแนะนำแก่ผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอเพื่อละเว้นจากการบริโภคของถั่วงอกดิบและสลัดผสมก่อนหั่นเป็นชิ้นเพื่อความไม่ประมาท
ดังนั้นคุณสามารถล้างผักและผลไม้
โดยทั่วไปแล้วภายใต้น้ำเย็น 98 เปอร์เซ็นต์ของแบคทีเรียทั้งหมดจะถูกชะล้างออกไปหลังจากนั้นประมาณ 15 วินาที อีกต่อไปคุณไม่ควรยกผักและผลไม้ไว้ใต้ก๊อกเพราะมิฉะนั้นวิตามินจะบอกลา ผลไม้เช่นแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์สามารถถูออกได้ดีในขณะที่ซักผ้าหรือแม้กระทั่งใช้แปรงผัก ผลไม้อ่อนเช่นผลเบอร์รี่ควรเทลงในภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำจากนั้นปล่อยให้ไหลลงในตะแกรงหรือกระจายบนกระดาษชำระ เนื่องจากผิวที่ดีของผลเบอร์รี่ถูกโจมตีโดยการล้างพวกเขาจึงไม่ได้รับการปกป้องอย่างดีจากความพินาศ แต่ถ้าพวกเขาจะถูกล้างเพียงไม่นานก่อนรับประทานอาหารผิวป้องกันไม่สำคัญ เมื่อล้างผักกาดหอมคล้ายกับผลเบอร์รี่: มันไม่ได้อยู่ใต้ก๊อกน้ำปัจจุบัน แต่อาจอยู่ในน้ำที่เตรียมไว้ ในกรณีของเขาหยาบถูกลบออกครั้งแรกมันควรจะสับเปลี่ยนอย่างถูกต้องเฉพาะหลังจากล้างเพื่อรับวิตามินและสารอาหาร สำหรับการปอกผักเช่นแครอทแนะนำให้ล้างก่อนและหลังการปอกเพื่อไม่ให้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช
สร้างสเปรย์ต่อต้านยาฆ่าแมลงด้วยตัวคุณเอง
หากต้องการกำจัดแบคทีเรียและสารเคมีตกค้างจากผักและผลไม้ที่หนักกว่าคุณสามารถฉีดสเปรย์ป้องกันกำจัดศัตรูพืชด้วยตัวคุณเอง สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:
- ขวดสเปรย์ 1 ขวด (ห้ามนำขวดที่ใช้แล้วออกจากระเบียง)
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะสีขาว
- น้ำ 1 ถ้วย
ดังนั้นคุณฉีดพื้นผิว ทุกอย่างที่มีเปลือกให้มันทำหน้าที่เป็นเวลา 10 นาทีสลัดก็พอเพียงไม่กี่นาที จากนั้นล้างออกให้สะอาดหรือล้างน้ำให้สะอาด สำหรับผลไม้นิ่มเช่นผลเบอร์รี่วิธีนี้ใช้ไม่ได้ผลและส่วนผสมอาจทะลุผ่านผลไม้ ส่วนผสมไม่เป็นอันตรายและคุณสามารถเก็บไว้ได้สองสามสัปดาห์
เคล็ดลับของบรรณาธิการ: นอกจากนี้ยังสามารถใช้เครื่องปั่นสลัดแบบปฏิบัติเพื่อเตรียมและเสิร์ฟสลัด (เช่นซื้อออนไลน์ได้ที่นี่)
