เครื่องดื่มที่เหมาะสม
กฎข้อหนึ่งกล่าวว่า: เครื่องดื่มเบา ๆ สำหรับเนื้ออ่อน, เครื่องดื่มเข้มไปจนถึงเนื้อดำ, เครื่องดื่มเบา ๆ สำหรับอาหารเบา ๆ และเครื่องดื่มหนักเป็นอาหารหนัก และยัง: ไวน์ขาวก่อนแล้วไวน์Roséหรือสีแดง
อย่างไรก็ตามกฎอยู่ในขณะนี้เล็กน้อยผ่อนคลายดังนั้นสามารถให้บริการเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกค่อนข้างไวน์แดงแสงและไวน์ขาวทาร์ตกับเนื้อ
เพื่อต้อนรับคุณก่อนมื้ออาหารเชอร์รี่สักแก้วเวอร์มุตหรือแม้กระทั่งเครื่องดื่มค็อกเทลที่สร้างขึ้นเอง
ด้วยเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยหรือแชมเปญสักแก้วจนกว่าจะถึงเวลาอาหารเย็น ไวน์ที่มีค่าเช่นSpätlesen, Beerenauslese และ Eiswein ให้บริการที่ดีที่สุดหลังมื้ออาหารเท่านั้นเนื่องจากได้รับประโยชน์จากตนเอง
การจัดเก็บและดื่มอุณหภูมิ:
สำหรับเครื่องดื่มหลายประเภทต้องคำนึงถึงความแตกต่างระหว่างการเก็บรักษาและอุณหภูมิการดื่ม ไวน์แดงรสชาติดีที่สุดที่ 16-19 ° C ดังนั้นที่อุณหภูมิห้อง
ไวน์ขาวมีรสชาติที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่อุณหภูมิห้องเก็บไวน์อ่อนเยาว์และไวน์Roséควรแช่เย็นในตู้เย็นสักครู่
สำหรับแชมเปญและแชมเปญ 8-10 ° C ถูกต้องมีการเสิร์ฟเบียร์และเหล้ายินที่อุณหภูมิ 6-8 องศาเซลเซียส อย่างไรก็ตามคอนญักต้องการความร้อนเพื่อพัฒนากลิ่นของมัน
