ทีรามิสุสำหรับเด็ก
เมื่อวานนี้ฉันทำ Tiramisu สำหรับสามีของฉันและตัวเองและลูกชายของฉันดูด้วยความกระตือรือร้น แน่นอนว่าเขาต้องการมีบางอย่าง แต่เนื่องจากฉันได้เตรียม tiramisu ในแบบคลาสสิก - นั่นคือด้วยกาแฟและแอลกอฮอล์ - ได้เปลี่ยนมาแล้ว
การจัดเตรียม
ฉันเตรียมโกโก้ให้ขนมปังกรอบและฉันทำครีมแบบนี้:
ผสมไข่แดงจาก 3 ไข่กับน้ำตาลเพื่อเพิ่มมาสคาร์โปเน 500 กรัม นั่นคือพื้นฐานของฉันสำหรับ "Kindertiramisu" เพื่อที่จะพูด
จากนั้นจุ่มนิ้วมือฟองน้ำทั้งหมดลงในโกโก้ใส่ลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็กแล้วใส่ครีมทับลงไป เคยทำมา 2 ชั้นเลยทั้งเรื่องในการวิ่งขนาดเล็ก
ด้วยครีมที่เหลือฉันก็ทำ Tiramisu ธรรมดาของเราแค่เติม amaretto และไข่ขาวลงไป!
ไม่มีเวลาเหลือสำหรับรูปถ่ายทีรามิสุก็หายไป แต่ครั้งต่อไปฉันจะเร็วขึ้น ...
