ซุปบวบหรือฟักทอง
ส่วนผสม
- ฟักทองบวบหรือฤดูใบไม้ร่วง (เหมาะสำหรับทุกคน!)
- แครอทน้อย
- มันฝรั่งไม่กี่
- ผักเนื้อวัวหรือน้ำซุปไก่ (ถ้าทำเอง)
- เกลือพริกไทยมาเจอแรมเล็กน้อยยี่หร่าบ้าง
- และผักที่แตกต่างกันมากมายเช่นผักชีขึ้นฉ่ายหนา 2 ชิ้นผักชีฝรั่งบ้างแหวนผักชีฝรั่งสักสองสามวงและสวนผักให้บริการอะไรบ้าง
- สมุนไพรที่แตกต่างกันมากมายเช่นความรักใบสะระแหน่ผักชีฝรั่งใบโหระพา
- เบคอน
- 1 หัวหอมใหญ่, 1 กลีบกระเทียมขนาดใหญ่ (ถ้าคุณไม่ชอบกระเทียมทิ้งไว้)
- ครีมทำอาหาร (ไขมัน 15%) หรือครีมกาแฟ
- น้ำ
- หม้อใหญ่, ช้อนไม้, เครื่องปั่นมือ
การจัดเตรียม
สับหัวหอมและกระเทียมแล้วทอดจนเนียนใส่เบคอน จากนั้นเติมน้ำและเคี่ยวเบา ๆ นำ courgettes ออกจากบวบหรือฟักทองอย่าปอกเปลือกบวบ หั่นผักทั้งหมดให้เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่หอมหัวใหญ่ลงไปในหม้อใบใหญ่และผัดเบา ๆ ปรุงรสเพิ่ม Bouillion
เมื่อเวลาผ่านไปเติมด้วยน้ำ (ตรวจสอบความสอดคล้องและกวนด้วยช้อนไม้บ่อยขึ้น) เมื่อทุกอย่างเรียบร้อยแล้วปั่นด้วยมือ แต่ไม่ใช่ทุกอย่างเพื่อให้น้ำซุปสองสามชิ้น ตรวจสอบความสอดคล้องกันอีกครั้งและเติมน้ำถ้าจำเป็น
จบด้วยลูกจันทน์เทศ ตอนนี้เพิ่มครีมและต้มเพียงชั่วครู่! เสิร์ฟซุปกับผักชีฝรั่งสับสด
สำหรับสิ่งนี้คุณยังต้องการขนมปังที่อบอุ่น หากจำเป็นให้ตัด Wienerle ลงในซุป เป็นเครื่องดื่มอาจจะ spritzer ไวน์หรือเบียร์ดำที่แข็งแกร่งมีความเหมาะสม
PS: ฉันทำอาหารหม้อใหญ่และแช่แข็งบางส่วนเสมอ
