น้ำสลัดอเล็กซานเดอร์จากบาเซิล
น้ำส้มสมุนไพร 200 มล., กระเทียม 4g, หัวหอม 30g, มัสตาร์ดอ่อน 30g, เครื่องเทศ 10g หรือเครื่องปรุงรส, เกลือ 8g, พริกไทย 3 กรัม, สมุนไพร 3g 3g, สลัดผักสดหรือแห้งกว่าเล็กน้อย, ไข่ 1 ฟอง (สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ด 1 ร้านพริกเล็ก ,
สับส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นอย่างดีจากนั้นผสมกับน้ำมัน 500ml (เปลี่ยนพันธุ์) และผสมน้ำ 350ml
ซอสนี้ใช้เวลาสองสัปดาห์ในตู้เย็น - ถ้ามันควรจะคงอยู่นาน * fg * คนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ มันมีรสชาติอร่อยกับสลัดและผักทั้งหมดซึ่งกินดิบหรือปรุงสุก อย่าลืมเครื่องเคียงซีเรียล (ฟักทอง, ทานตะวัน, สนและอัลมอนด์) ขอให้สนุกและ "en Guete" (ภาษาสวิสเยอรมันสำหรับ: ความอยากอาหารที่ดี)
