บีทรูทย่างในฟอยล์อลูมิเนียม - วิธีการทำอาหารง่าย ๆ
วิธีทำอาหารง่ายๆที่ผักคงความชุ่มชื่นและสีไม่รั่วซึม
บ่อยครั้งที่หัวผักกาดสีแดงสุก แต่น่าเสียดายที่ส่วนหนึ่งของสีย้อมสีแดงไหลผ่านมัน สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นในอลูมิเนียมฟอยล์
ผัก "บีทรูท" กำลังประสบกับยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาที่แท้จริงสำหรับพ่อครัวหลายคน มันเคยเป็นที่รู้จักกันส่วนใหญ่เป็นผักฤดูหนาวในซุปผักรัสเซียหรือก้อนเล็ก ๆ สีสลัดแฮร์ริ่งบังคับสำหรับสีชมพูคริสต์มาส
ตอนนี้มันมักจะเสิร์ฟพร้อมกับถั่วและสมุนไพรแบบบาง ๆ เหมือนคาร์ปาชโช รสชาติของดินเล็กน้อยกลมกลืนกับจรวดและวอลนัทได้เป็นอย่างดี
ฉันชอบหัวสดแม้ว่าจะมี pre-garden ขายในเชิงพาณิชย์ ลองชิมดูสดใหม่อร่อยมาก
ฉันล้างหัวและห่อด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม ในเตาอบฉันปรุงพวกเขาประมาณ 50 นาที - ขึ้นอยู่กับขนาดของหัวอีกต่อไป คล้ายกับมันฝรั่งอบ
จากนั้นคุณสามารถเมื่อพวกเขาเย็นเพียงแค่ปอกเปลือกเช่นมันฝรั่งต้ม - ดูภาพ - และตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้นบาง ๆ
สำหรับคาร์ปาชโชฉันเตรียมชิ้นบนจานเหมือนกระเบื้องแล้วโรยด้วยเมล็ดวอลนัทคั่วและใบผักกูด
ด้านบนหมักด้วยน้ำมันเรพซีด 3 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ, พริกไทย, เกลือ, เกลือ, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ชีสชิ้นแพะอยู่ด้านบนทำให้คาร์ปาชโชพร้อมกับขนมปังเป็นอาหารที่มีประโยชน์
