ปรุงสตูเนื้อวัวแสนอร่อยด้วยกระเป๋าแก้ไข
เวลา
เวลาในการเตรียม: 30 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 1 ชม.
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ปรุงสตูเนื้อวัวแสนอร่อยพร้อมถุงฟิกซ์ - ถุงแก้ไขสามารถและควรจะกลั่นด้วยส่วนผสมอื่น ๆ
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ยินที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตผู้หญิงอายุน้อยสองคนคุยเรื่องอาหารค่ำด้วยกัน หนึ่งในนั้นกล่าวว่าพวกเขาเพียงแค่ต้องการเพิ่มเนื้อสัตว์เป็นส่วนผสมตามที่ Fix คนอื่น ๆ บอกว่าเธอต้องการที่จะผสม Creme fraiche เพราะนั่นคือสิ่งที่แม่ของเธอทำเสมอ ส่วนอีกคนฮึที่ไม่สามารถลิ้มรสครีม creme fraiche จากนั้นหญิงชราคนหนึ่งก็หัวเราะพวกเขา แต่เธอก็ยังมีรสนิยมครีม ฉันไม่ทราบว่าผู้หญิงสองคนตัดสินใจหลังจากนั้นและฉันสังเกตเห็นว่าบางคนต่างทำอาหารด้วยถุงฟิกซ์
น้องสาวของฉันเตรียมสตูว์เนื้อวัวตัวอย่างเช่น เฉพาะหลังจากการเตรียมการที่แนะนำด้วยดังนั้นเนื้อเท่านั้น
จากนั้นฉันก็คิดกับตัวเองเพราะฉันมักจะปรับแต่งกระเป๋าแก้ไขบางทีคนอื่นอาจไม่มีความคิดเกี่ยวกับมันบางทีเด็กนักเรียนหรือชาย / หญิงเดี่ยวที่ไม่สามารถทำอาหาร ฯลฯ บางครั้งชอบที่จะแก้ไขผลิตภัณฑ์ และปรุงตามคำแนะนำ (น่าเสียดาย)
ที่นี่ฉันได้เขียนสิ่งที่ฉันผสมลงไปในสตูว์เนื้อวัวเพราะมันมักจะรสชาติที่ดีมากทั้งที่เรากินมันฝรั่งพาสต้าหรือขนมปังอินเดียนแบน ...
ส่วนผสม
- ฉันซื้อเนื้อประมาณ 500 กรัม (ส่วนใหญ่เป็นสตูว์เนื้อวัวหรือผสม)
- 2 กระเป๋าแก้ไข 1x สำหรับสตูว์เนื้อวัวฮังการีและสตูว์เนื้อวัวปกติ 1x (2 ถุงที่แตกต่างกันให้รสชาติเผ็ดที่ดีกว่า)
- 3 หัวหอม
- กระเทียม 4-5 กลีบ
- ไวน์แดง 1 ช็อต
- กะหล่ำปลีดอง 1 กำมือ
- 2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ
- เครื่องเทศ: เกลือพริกไทยพริกหยวก
การจัดเตรียม
- ครั้งแรกฉันล้างและทำให้แห้งเนื้อจากนั้นฉันตัดมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตัดหัวหอมเป็นเปลือกบางและกระเทียมสับ
- ทอดเนื้อในกระทะน้ำมันจากนั้นเพิ่มหัวหอมและกระเทียมและทอดในเวลาอันสั้น
- ตอนนี้เติมน้ำในฟิกซ์แพ็คคำแนะนำน้อยลงเพียงประมาณ 50 มล. เมื่อคุณเพิ่มไวน์แดงเล็กน้อย
- เทใส่ซองแก้ไขและผัดให้เข้ากันใส่มะเขือเทศและเครื่องเทศแล้วปรุงเป็นเวลาประมาณ 45-50 นาทีในขนาดเล็ก (ผัดเล็กน้อยเสมอ)
- หยิบกะหล่ำปลีดองกำมือใส่ลงในอ่างแล้วเทลงในหม้อผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งและอาจเติมน้ำ
- หลังจากปรุงอาหารประมาณ 60 นาทีสตูว์เนื้อวัวผสมพร้อมพร้อมสตูว์เนื้อวัวมันอาจจะยังคงอีกต่อไป 20 นาที
แก้ปัญหาสำหรับปาเก็ตตี้โบโลเนสฉันก็ปรุงแต่งด้วยกระเทียมหัวหอมแกงเผ็ดและผงปาปริก้าและในที่สุดก็ชุบพาร์เมซานให้ได้
ที่ Fix Napoli ฉันผสมหัวหอมสับขนาดเล็กและปลาทูน่ากระป๋อง
อย่างที่ฉันบอกไปแล้วว่าคุณควรเติมถุงฟิกซ์อย่างแน่นอนบางครั้งแค่ทดลองใช้สักหน่อย
