มะเขือเทศ hollandaise ลาซานญ่า
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- มะเขือเทศสดหรือกระป๋อง 1200 กรัม
- จานพาสต้าลาซานญ่า
- 2 x ถุงแก้ไขซอส Hollandaise
- นม 500 มล
- 2 หัวหอม 3 กลีบกระเทียม
- เกาด้าชีสขูด 250 กรัม
- พริกไทย, มะเขือเทศเครื่องเทศ, สมุนไพร TK-7
การจัดเตรียม
เปิดเตาอบที่ 200 ° C
ล้างมะเขือเทศและชิ้นด้วยเครื่องตัดมะเขือเทศ ปรุงรสมะเขือเทศด้วยพริกไทยเกลือมะเขือเทศและสมุนไพร
ปอกหัวหอมและกระเทียมลูกเต๋าและผัดในกระทะด้วยน้ำมัน จากนั้นใส่มะเขือเทศและคนให้เข้ากัน
ละลาย baguette ซอสฮอล์ลันเดสในนม 500 มล. หรือทำซอสฮอลแลนด์ด้วยตัวเอง (gluten-free)
แช่แผ่นพาสต้าในชามด้วยน้ำอุ่นและน้ำมัน
จาระบีจานอบ
แจกจ่ายซอสในรูปแบบกระจายมะเขือเทศชิ้นชีสเกาด้าขูดด้านบน เลเยอร์ก๋วยเตี๋ยวทิ้งไว้ด้านบน
จากนั้นกระจายซอสในกระทะ, กระจายมะเขือเทศชิ้น, หัวหอม, กระเทียมและชีสเกาด้า เลเยอร์ก๋วยเตี๋ยวทิ้งไว้ด้านบน
ตอนนี้จบด้วยซอส, มะเขือเทศ, เกาดาชีสขูด, บะหมี่ ฯลฯ ด้วยซอส, มะเขือเทศและชีสเกาด้าขูด
อบลาซานญ่าในเตาอบที่ 200 ° C ประมาณ 25-30 นาที (อากาศหมุนเวียนประมาณ 180 ° C)
