มะนาวเปรี้ยวเครื่องแป้ง
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
ส่วนผสม
- เนยครึ่งมิลค์ 1 ถ้วย
- Creme fraiche 1 ถ้วยครึ่ง
- บาล์มเลมอน 1 กำมือดี
- มะนาว 1 ครึ่ง
- เกลือ
- พริกไทย (ดีที่สุดจากโรงสี)
- มัสตาร์ด
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ (เช่นน้ำมันงาที่ชอบน้ำมันมะกอกหรือปกติ)
การจัดเตรียม
บัตเตอร์มิลค์กับครีม fraiche และมัสตาร์ดช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยตามที่ต้องการในขณะที่อนุญาตให้ส่วนผสมยืนเพื่อให้เกลือละลาย (เพื่อให้สามารถเค็มได้แม่นยำยิ่งขึ้นในภายหลัง) บาล์มมะนาวสับละเอียด / สับ ลดครึ่งหนึ่งของมะนาวและบีบหนึ่ง (อาจ 2) ช้อนโต๊ะของน้ำผลไม้ลงในครีม buttermilk ถูมะนาวเล็กน้อยชาม (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ) และยังผสม ผสมเลมอนบาล์มก่อนเสิร์ฟเพิ่มน้ำถ้าจำเป็นเพื่อให้ทุกอย่างเป็นของเหลวมากขึ้น (ระวังอย่าใช้น้ำมากเกินไป - และ: คุณยังสามารถใช้ครีมหวานได้)
