อบขนมปังโฮลวีตง่าย ๆ
ขนมปังโฮลวีทวันนี้ฉันอบวันนี้และก็แค่ตัด - ดีมาก!
ส่วนผสม
- ข้าวสาลี 500 กรัมบดละเอียด
- เมล็ดแฟลกซ์ 50 กรัมบดละเอียด
- 1 ช้อนโต๊ะยี่หร่าบดละเอียด
- 1/2 l บัตเตอร์มิลค์
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ยีสต์แห้ง 1 ซอง
- เมล็ดทานตะวัน 100 กรัม
การจัดเตรียม
อุ่นบัตเตอร์มิลค์เล็กน้อย (อุ่น) ผสมกับยีสต์และผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องผสมอาหารกับตัวโดแป้ง - ประมาณ 3 นาที แปรงแม่พิมพ์กล่องด้วยน้ำมันโรยแป้งเพิ่มแป้งเรียบโรยด้วยเมล็ดและอบที่ 175 องศา (การพาความร้อน) เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เคล็ดลับคือขนมปังถูกผลักเข้าไปในเตาเย็นและมันก็เพิ่มขึ้นอย่างน่าอัศจรรย์ เพียงแค่เพิ่มเนยหรือควาร์กสมุนไพรหรือราดด้วยอะโวคาโด ...
