นกกระจอกอบสำหรับส่งท้ายปีเก่า
เวลา
เวลาในการเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 30 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 40 นาที
ส่วนผสม
- น้ำตาล 100 กรัม
- อาจจะมีเยื่อกระดาษวานิลลา (ไม่จำเป็นต้องเป็น)
- 4 ไข่ทั้งฟอง
- เกลือ 1 ช้อนชา
- หม้อ 250 กรัม
- แป้ง 300 กรัม
- เบกกิ้งโซดา 1 pck
- ผัดไข่และน้ำตาลจนเป็นฟองใส่ชีสนมเปรี้ยวแล้วใส่แป้ง 300 กรัมผสมผงฟู 1 ซองแล้วคนให้เข้ากัน
- ตัดออกด้วยช้อนโต๊ะและอบใน 150 องศาร้อนไขมันสีน้ำตาลทอง แต่ละข้างใช้เวลา 3 นาทีจุ่มช้อนโต๊ะลงในไขมันร้อนก่อนที่จะตัดลูกเบี้ยวออกจากนั้นจึงปลดกล้องออกจากช้อน
อร่อยและกรุบกรอบและทำอย่างรวดเร็ว สิ่งทดแทนที่ดีสำหรับ fritters เทศกาลที่ซับซ้อนมากขึ้น โดยเฉพาะเด็ก ๆ ที่รักนกกระจอก
