คะน้ามันฝรั่งสตูว์Münsterländerศิลปะ
แตกต่างเล็กน้อยจากวิธีการจัดการกับผักคะน้าทางเหนือของเยอรมัน:
ใส่คะน้าที่สดหรือแช่แข็งพร้อมกับมันฝรั่งสับ (อัตราส่วนประมาณ 3: 1) กับน้ำครึ่งลิตร ด้านบนเป็นไส้กรอกปรุงสุก (แทงด้วยส้อม) หรือหมูสามชั้น ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ (ไม่มากเกินไปปรุงรสหากจำเป็น) และปรุงอาหารเบา ๆ เป็นเวลา 30 นาที (ไม่มีอีกต่อไป) ระวังว่ามีของเหลวเหลืออยู่มากพอ แต่ไม่มากเกินไป
จากนั้นนำไส้กรอก / เบคอนและ "นวด" กับมันฝรั่งเจ้าชู้ หากคุณต้องการคุณสามารถเติมชีวิตชีวาด้วย Maggi หรือน้ำซุปเนื้อ ไส้กรอกหรือเบคอนคุณสามารถสับและเพิ่มลงในสตูว์หรือเสิร์ฟเป็นกับข้าว
