สควอช Butternut อบกับครีมสมุนไพรฟักทอง - มังสวิรัติ
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 40 นาที
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง
ฟักทอง Butternut อบในเตาอบที่เต็มไปด้วยครีมเปรี้ยวและครีมสมุนไพรฟักทองและมะเขือเทศตุ๋นค็อกเทลนี้เป็นสูตรอาหารมังสวิรัติที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบฟักทองนี้
จนถึงตอนนี้ฉันมักทำซุปจากฟักทองบัตเตอร์นัท แต่ตอนนี้ฉันได้เตรียมมันแตกต่างอย่างสิ้นเชิงเป็นครั้งแรกและฉันก็ตื่นเต้น!
สควอช Butternut ยัดไส้สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักหรือเป็นอาหารจานหลัก
มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียมอาหาร
ส่วนผสม
- ½สควอช Butternut
- กระเทียมกด asp ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัมหรือครีมเปรี้ยว
- สมุนไพรสดฉันมีโหระพาใบไม้กระเทียมโรสแมรี่ผักชีฝรั่ง
- น้ำซุปผักผง 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย
- ผงกระเทียม
- 1-2 ค็อกเทลมะเขือเทศ (ตามที่คุณต้องการ)
การจัดเตรียม
- ขั้นแรกให้ล้างสควอช Butternut ลดลงครึ่งหนึ่งตามยาวและเอาเมล็ดออก ฉันได้เตรียมฟักทองครึ่งหนึ่งและอีกครึ่งหวังว่าจะได้ลองสูตรใหม่
- ตอนนี้เปิดเตาอบที่ 200 องศา
- ผงน้ำซุปผักและน้ำมันมะกอกผสมเข้าด้วยกันแล้วฟักทองก็กระจายไปทั่ว เกี่ยวกับรสชาติของฉันกระเทียมน้ำซุปข้นบางส่วน (ฉันมีเคล็ดลับนี้เลียนแบบ: //www.thefruitandflowerbasket.com/knoblauch-haltbar-und-praktisch-a18539/ และตอนนี้พร้อมกระเทียมสดใหม่เสมอ) ใบโรสแมรี่และเข็มโหระพา ในเตาอบประมาณ 30-40 นาที ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมครีมไส้และมะเขือเทศค็อกเทลตุ๋นได้อย่างสงบ:
- เปรี้ยวครีมและครีมสมุนไพร: สับสมุนไพรสด (ปริมาณเพื่อลิ้มรส) หรือถูด้วยนิ้วของคุณผสมกับครีม / ครีมเปรี้ยวและ½ช้อนชากระเทียมบดละเอียดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- มะเขือเทศค็อกเทลตุ๋น: ล้างมะเขือเทศให้แห้งและวางในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกประมาณ 1 ช้อนชา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยใส่ผงกระเทียมเพิ่มโหระพาและโรสแมรี่แล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 5-7 นาทีเมื่อฟักทอง (หรือไม่นานมานี้) ฟักทองออกมาจากเตาอบ
- หากฟักทองนิ่มก็จะถูกนำออกมาจากเตาอบและมีส่วนเล็ก ๆ ถูกตัดออกจากด้านที่หลุมไม่ได้มาจากเมล็ดเนื้อฟักทองจะถูกนำออกและสับด้วยเครื่องกดหรือส้อม มะขามป้อมฟักทองนี้มาพร้อมกับครีมสมุนไพรครีมเปรี้ยว ปรุงรสอีกครั้งจากนั้นเติมครีมในKürbisaushöhlungซึ่งก่อนหน้านี้มีเมล็ดอยู่ในนั้น
- จัดเรียงและสนุกกับทุกสิ่งด้วยกัน สควอชบัตเตอร์นัทสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้ดังนั้นถ้ามีหลายคนกิน ส่วนที่เหลือของครีมสมุนไพรฟักทองครีมเปรี้ยวสามารถให้บริการเสริม
ฉันจินตนาการได้ดีมากศาลต้องเตรียมความพร้อมให้คมชัดขึ้น ความคิดมาถึงฉัน แต่เฉพาะเมื่อศาลเสร็จ ดังนั้นใครที่ชอบความเฉียบแหลมสามารถลองสิ่งนั้นได้ ในซุปฟักทอง butternut ของฉันฉันมักจะให้ผงพริกป่นหรือพริกป่นซึ่งกลมกลืนกันมาก!
ขนมปังกระเทียมแสนอร่อยหรือสลัดสดไปได้ดีกับมัน
