มันฝรั่งต้มกับควาร์กและมาเตจส์
มันฝรั่งต้มกับ Quark และ Matjes - ส่วนผสมสำหรับ 3-4 คน:
ประมาณ 750 กรัม - มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
ประมาณ 500 กรัม quark หรือชีสเต้าหู้
1 หัวหอม (ขนาดกลาง)
ประมาณครึ่งแก้วนม (50-75 มล.)
ไข่แดง 1 ฟอง
กุยสด 1 พวง
2 หัวเข่าที่แข็งแรง (หรือ 3 อันเล็ก)
น้ำมันลินสีด
พริกไทย
เกลือ
1-2 pkg. Matjes
เตรียม:
- สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ไม่เล็กเกินไป)
- กระเทียมกานพลูไม่ได้โดยการกด แต่สับอย่างประณีตด้วยมือ
- สับใบไม้ที่ยาวประมาณครึ่งเซนติเมตร (แต่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ปทัฏฐานคุณสามารถประมาณได้)
- แยกไข่แดงออกจากไข่แดง (ฉันไม่ต้องอธิบายเลยใช่มั้ย)
ใส่ควาร์กในชามพอร์ซเลนเพิ่มนมอย่างระมัดระวัง (จิบโดยการบีบ) และกวนจนครีม แต่เก็บไว้เพื่อให้เต้าหู้รักษา "รูปร่าง" ของมันและไม่ยุบ (นั่นหมายถึงอาจมีบางสิ่งที่หลงเหลืออยู่จากนม)
ตอนนี้คุณรับหัวหอมสับละเอียดแล้ว Knofi ตามด้วยกระเทียม มากกว่าเกลือนิดหน่อยประมาณหนึ่งช้อนชาของพริกไทยที่เพิ่งเติมและคนให้เข้ากัน
ตอนนี้คุณกวนไข่แดงที่ดีและสม่ำเสมอ ในที่สุดรอยขีดข่วนของน้ำมันลินซีดไม่มากเกินไปเพราะสีของภาพทั้งหมดดูเหมือน "ตลก" เนื่องจากควาร์กได้รับสีอร่อยจากไข่แดงแล้ว
ตอนนี้ปิดด้วยส่วนในตู้เย็น มันก็เพียงพอแล้วหากคุณทำควาร์กก่อนหรือหลังอาหารเช้าและให้บริการในตอนเย็นหรือในวันรุ่งขึ้นตอนเที่ยง
โปรดทราบว่าชีสกระท่อมไม่นานเพราะ "ไข่แดงดิบ" (ในตู้เย็นประมาณ 2-3 วัน) ฉันนำไข่แดงมาเพราะทุกสิ่งมีสัมผัสพิเศษ มันรสชาติ, viiiiiiel เข้มข้นกว่าไข่แดงมาก
มันฝรั่ง:
ล้างมันฝรั่งให้ดีที่สุดด้วย "ฟองน้ำสีเขียว" (เพราะมีคนที่กินเพลลด้วยเนื่องจากถูกกล่าวหาว่าอยู่ใต้เปลือกมันฝรั่งวิตามินส่วนใหญ่เป็น) แต่ไม่ได้ถูกข้องแวะ :-p)
จากนั้นใส่ในกระทะเติมด้วยน้ำเท่านั้นจนกว่ามันฝรั่งจะปิดมิด เพิ่มยี่หร่า 2-3 ช้อนชาและเกลือหนึ่งช้อนชา
เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับขนาด แต่โดยทั่วไปประมาณ 20 นาที
บริการ:
ผัดควอร์อีกครั้งแล้วตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สดเล็กน้อยและวางไว้บนโต๊ะด้วย Matjes หากได้รับอนุญาตให้ระบายจากแพ็ค guuuut ล่วงหน้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตะแกรงหยาบและวางรูปร่างที่ดีเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้ลงบนจาน
มันฝรั่งต้มโปรดใส่ชามเซรามิกด้วยเพราะมันดูโง่เมื่อคุณวางหม้อลงบนโต๊ะ
แขกควรปอกมันฝรั่งด้วยตัวเองซึ่งทำให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้นเพราะทุกอย่างใช้เวลานานมาก
แต่ถ้าคุณทำลายแขกแต่ละคนและจานปรุงด้วยอาหารก็จะแนะนำว่าคุณไม่ปรบมือพวกเขามากเกินไป "ส่วนที่ค่อนข้างเล็ก เป็นผลให้มันฝรั่ง, ชีสกระท่อมและหากคุณต้องการ Matjes ทั้งหมดควรวางเคียงข้างกันบนจาน อย่าตบมือควาร์กกับมันฝรั่งหรือปลา
ความอยากอาหารที่ดี
ไม่ใช่คำแนะนำเล็ก ๆ : ถ้าเป็นไปได้คุณไม่ควรไปโรงภาพยนตร์หรือโรงภาพยนตร์ในวันถัดไปหรือทำงานสิ่งนี้อาจทำให้เกิดปัญหาหรือคุณไม่ชอบเพื่อนร่วมงานของคุณ (อันตรายจาก KnofiFahne ที่ดี :)
