สลัด Schopska บัลแกเรีย
เวลา
เวลาในการเตรียม: 15 นาที
ส่วนผสม
สำหรับ 1 สลัด - ประมาณ 400 กรัม
- มะเขือเทศเนื้อ 2-3 ลูก
- 1/2 แตงกวา
- 2 พริกชี้ฟ้าสีเขียวอ่อน
- ต้นหอม 2 ต้น
- ชีสเฟต้าประมาณ 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง
สำหรับการแต่งตัว
- น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยจากโรงสี
การจัดเตรียม
- หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาด 2 x 2 ซม. และจัดเรียงในจานหรือชามแบน
- ตัดต้นหอมให้เป็นวงแล้วโรยให้ทั่ว
- ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยน้ำส้มสายชูและน้ำมันแล้วทอดให้เป็นกองครึ่งวงกลม
- ตอนนี้ตะแกรงชีส feta คร่าวๆโรยด้วยผักชีฝรั่ง (ใบสับหรือทั้งใบ)
Dobar Apetit (Bon Appetit)!
