ปรุงกับหม้อหุงช้า
ฉันได้รับอุปกรณ์ครัวใหม่ซึ่งฉันไม่เคยรู้จักมาก่อนจนกระทั่งถึง Crock Pot, Slow Cooker หรือ Schongarer
เขามาจากอเมริกาและอาจเป็นในทุกครัวเรือน อุปกรณ์เตรียมที่อุณหภูมิต่ำกว่าสูงสุด 12 ชั่วโมงของอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน มันมีให้เลือกหลายขนาดและน้อยกว่า 25 ยูโร
มันเป็นวิธีการทำงาน
- ชิ้นส่วนย่างที่สามารถใช้เนื้อสัตว์ทุกประเภทปรุงรสตามชอบและถ้าต้องการวางบนเตียงผัก (ราก) ในหม้อ
- ครอบคลุม, เปิด, รอ 12 ชั่วโมง, เสร็จแล้ว หม้อมีระดับความร้อน "สูง" "med" "ต่ำ" ทุกระดับทำงานได้ดี
- ระยะเวลาในการปรุงอาหารที่ยาวนานจะช่วยกระจายรสชาติและคุณจะได้เนื้อนุ่มและเนยที่เข้มข้น
- นอกจากนี้สตูว์เนื้อวัว, ซอส Bolognese (ไม่มีที่เปรียบ!), กะหล่ำปลีตุ๋น, ซุปสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายด้วยวิธีนี้
หม้ออะไรที่ไม่สามารถทำได้
- ถ้าคุณต้องการเนื้อกรอบมันผิดปกติเพราะที่อุณหภูมิต่ำไม่มีเปลือกสามารถทำได้ สำหรับสิ่งนี้เนื้อสัตว์จะต้องย่างเมื่อเสร็จสิ้น แต่ระวัง: มันสลายตัวได้ง่ายมากเพราะมันอ่อนโยนมาก
- สิ่งที่ควรคำนึงถึง: ผลิตภัณฑ์นม (ครีม, crème fraiche, ครีม) สำหรับการปรับแต่งเพียงไม่นานก่อนที่จะสิ้นสุดเวลาการปรุงอาหารมิฉะนั้นมันจะแห่กันออกไป
- เหมาะเป็นหม้อสำหรับมืออาชีพในตอนเย็นเตรียมทุกอย่างหม้อในตู้เย็นเปิดในตอนเช้าในตอนเย็นเมื่อคุณกลับบ้านทุกอย่างพร้อม
- การใช้พลังงานน้อยที่สุด
นี่คือการเลือกผลิตภัณฑ์
