คัสตาร์ดทำเอง: ไข่แดงไม่จับตัวเป็นก้อน
การทำคัสตาร์ดตัวเองนั้นง่ายกว่าและถูกกว่าที่คุณคิด ฉันใช้เวลา:
นม 1 ลิตร
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพดจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ
มาร์ค 1 วานิลลาพ็อด
1 ไข่แยกออกจากกัน
นำนมวานิลลาและน้ำตาลไปต้ม ลบนมบางส่วนและคนใน cornstarch เมื่อนมเดือดให้คนในแป้งข้าวโพด ลดความร้อนลงไปผัดจนกลายเป็นพุดดิ้ง จากนั้นนำพุดดิ้งออกแล้วคนให้เข้ากันในไข่แดง จากนั้นผัดใต้พุดดิ้ง ตีไข่แดงกับหิมะและผสม
เท่าที่มันจะไป เฉพาะวันนี้มี "อุบัติเหตุ" เกิดขึ้นกับฉัน! ฉันใส่นมในหม้อและเพิ่มไข่แดงทันที! จากนั้นฉันก็เติมเติมน้ำตาลและฝักวานิลลาและคนจนนมเริ่มเดือดและฉันต้องผัดในแป้งข้าวโพด
แต่ไม่น่าแปลกใจไข่แดงไม่ได้จับตัวเป็นก้อน!
