Lussekatter
เวลา
เวลาในการเตรียม: 20 นาที
เวลาทำอาหารหรืออบ: 9 นาที
เวลาพัก: 1 ชั่วโมง
เวลาในการเตรียมทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 30 นาที
มันช้ามากสำหรับคริสต์มาส วันที่ 13.12 ชาวสวีเดนเฉลิมฉลองเทศกาล Lucia, เทศกาลแห่งแสง Lussekatter (Luciakatzen) ถูกอบในวันแห่งความทรงจำนี้ ในเวลานั้นขนมอบเหล่านี้ถูกใช้เพื่อเลี้ยงคนจนและคนป่วย วันนี้ในโรงเรียนและโรงเรียนอนุบาลหญิงสาวผมบลอนด์ส่วนใหญ่ได้รับเลือกให้ไปในวันนั้นในชุดคลุมสีขาวที่มีเข็มขัดสีแดงและพวงหรีดที่มีเทียนบนหัวของพวกเขาในโรงพยาบาลบ้านเด็กและที่พักอาศัยจรจัด รูปร่าง S ใช้มากที่สุด แต่ก็มีหลายรูปแบบที่คุณสามารถทำได้
ส่วนผสม
ประมาณ 30 Lussekatter
- นม 350 มล
- เนย 200 กรัม
- 2 ไข่
- ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- ยีสต์สด 50 กรัม
- แป้ง 1 กิโลกรัม
- เกลือ sp ช้อนชา
- หญ้าฝรั่น 1 กรัม
- ลูกเกดกำมือหนึ่ง
การจัดเตรียม
- สลายยีสต์สดลงในชาม
- ละลายเนยแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยใส่ยีสต์พร้อมกับนมอุ่นครีมเปรี้ยวและหญ้าฝรั่นแล้วคนให้เข้ากัน
- เพิ่ม 1 ไข่น้ำตาลและเกลือและคนให้เข้ากัน
- จากนั้นช้อนแป้งแล้วนวดให้เป็นก้อนแป้งนุ่มเนียน
- ตอนนี้แป้งยีสต์จะต้องพักไว้ 30 นาที
- จากนั้นแบ่งแป้งบนบอร์ดอบหรือท็อปประมาณ 30 ส่วน
- ประมวลผลแต่ละส่วนเป็นม้วนยาวประมาณ 20 ซม.
- งอปลายให้เป็นหอยทากขนาดเล็กสร้าง S วางลูกเกดลงตรงกลางของลูกกลม
- วาง Lussekatter ทั้งหมดลงบนถาดอบแล้วคลุมด้วยผ้าให้พักอีก 30 นาที
- เปิดเตาอบที่ 250 องศาในช่วงพักที่สองและตีไข่ที่สอง
- แปรง Lussekatter กับไข่แล้วนำไปใส่ในเตาอบ
- สำหรับความร้อนด้านบนและด้านล่าง 7? นำเข้าอบประมาณ 9 นาทีจนสีทอง
ฉันขอให้คุณโชคดี, ความอยากอาหารที่ดีและเมื่อถึงเวลาพระเจ้า ก.ค. ซื้อเลย 
Backefix XXL แผ่นรองอบขนาดใหญ่แผ่นรองคลานพรมเช็ดเท้าแผ่นรองอบซิลิโคน - เหมาะสำหรับรองโต๊ะทำงาน 21.95? 13,95 ?
